Vitamin E je antioksidant, ki ga jemljejo predvsem zaradi njegovih domnevnih učinkov proti staranju in proti raku. Omega-3 maščobne kisline so vrsta nenasičenih maščob, ki jih uživamo predvsem zaradi domnevnih koristnih učinkov na zdravje srca in ožilja ter različnih zdravstvenih stanj. Medtem ko sta oba varna, če jih uživate v majhnih količinah - na primer količine, ki jih lahko najdete v običajnem obroku - oboje, je lahko nezdravo, če ga zaužijete v prevelikih količinah.
Vitamin E
Vitamin E je eden izmed maščob, topnih v maščobah - drugi so A, D in K - ki ga imajo za zdravje antioksidativne lastnosti. Najdemo ga predvsem v oreščkih in semenih, v pomembnih količinah pa jih najdemo tudi v zeleni zelenjavi in žitaricah za zajtrk, pri čemer se slednja pogosto obogati z vitamini in minerali.
Omega-3 maščobne kisline
Omega-3 maščobne kisline so neke vrste nenasičene maščobe. Znani so predvsem po domnevnih koristnih učinkih na bolezni srca in kognitivne funkcije. Morda igrajo tudi vlogo pri zmanjšanju vnetja. Omega-3 maščobne kisline najdemo predvsem v maščobnih ribah, kot so tuna, skuša in sled.
Koristi vitamina E
Vitamin E je antioksidant, kar pomeni, da čisti kemikalije, znane kot "prosti radikal." Koncept "prostih radikalov" je povezan s številom elektronov, ki jih ima molekula. Običajno elektroni pridejo v parih; molekula "prostih radikalov" ima en neparni elektron, ki med poskusom, da bi našel svojega partnerja, poškoduje membrane, beljakovine in DNK celic v telesu. To lahko povzroči prezgodnje staranje in raka. Prosti radikali nastajajo v procesu normalne celične presnove. Prav tako jih ustvarja okolje, vključno s sončno svetlobo, zrakom, ki ga dihate in hrano, ki jo jeste.
Prednosti omega-3
Kaže, da uživanje omega 3 maščobnih kislin pomaga zniževati trigliceride v krvi in vaše splošno tveganje za bolezni srca in ožilja. Omega-3 maščobne kisline so lahko koristne tudi pri zmanjšanju vnetja pri ljudeh z revmatoidnim artritisom. Uživajo jih tudi za najrazličnejše pogoje, pri katerih je manj znanstvene podpore, vključno z menstrualnimi bolečinami, motnjo pomanjkanja pozornosti, depresijo in luskavico.
Varnost
Uživanje vitamina E v obliki hrane ni bilo povezano z nobenimi zdravstvenimi težavami. Vendar lahko uživanje visokih odmerkov vitamina E - na primer prek dodatkov - poveča tveganje za močne krvavitve. Zaradi tega je bila varna dnevna zgornja meja porabe vitamina E določena na 1.000 miligramov.
Jemanje visokih odmerkov omega-3 maščobnih kislin, ki se običajno pojavljajo samo z dodatki ribjega olja, lahko povzroči tudi večje tveganje za močne krvavitve. Prav tako lahko preveč omega-3 v krvi poveča koncentracijo LDL ali "slabega" holesterola, kar lahko vodi v aterosklerozo, srčni infarkt in možgansko kap.
