Dve različni obliki vlaken sta topni in netopni. Vsak ima pomembno vlogo pri prebavi in preprečevanju bolezni, poroča MedlinePlus. Za razliko od netopnih vlaknin, ki hitro prehajajo skozi prebavni trakt in povečajo stolček, topna vrsta med prebavo pritegne vodo, da tvori gel in s tem upočasni proces. Če uživate polnozrnate žitarice, semena, oreščke ter sveže sadje in zelenjavo, lahko v vašo prehrano prinesete zadostne količine topnih vlaknin, da si zagotovite več koristi.
Znižuje holesterol
Dieta, ki vsebuje malo topnih vlaknin, povzroči, da se prehranski holesterol in žolč ponovno absorbirata v jetra za ponovno uporabo, trdijo Mary Grosvenor in Lori Smolin v knjigi "Vizualizacija prehrane: vsakdanje izbire." Prehrana, bogata z topnimi vlakninami, veže holesterol in žolčne kisline, ne pa za absorpcijo, kar ima za posledico skupni holesterol v telesu. Ko holesterol vztrajno absorbira, lahko povzroči brezalkoholno maščobno bolezen jeter, otrdelost arterij, srčni infarkt, koronarno bolezen in možgansko kap, ugotavljajo avtorji.
Kontrolirajte glukozo v krvi
Diabetiki lahko koristijo uživanje hrane z veliko topnih vlaknin, saj pomaga upočasniti praznjenje želodca in prepreči takojšnje trge v ravni glukoze v krvi, pravijo Charlette Gallagher in John Allred v svoji knjigi "Odstranjevanje strahu pred prehranjevanjem". Diabetiki tipa 2 so lahko še posebej koristni pri tej vrsti vlaknin, saj vam lahko pomagajo, da se boste zaradi manjšega kaloričnega vnosa počutili dlje časa in spodbudili hujšanje za boljši nadzor krvnega sladkorja. Kljub temu, če ste sladkorni bolnik, ne smete samo predpisovati prehrane z veliko vlakninami. Namesto tega se posvetujte s svojim zdravnikom, da se izognete kakršnim koli zapletom.
Prebavna pomoč
Kot je povedala Nicolette Dumke v knjigi "Easy Breadmaking for Special Dieets", lahko topne vlaknine pomagajo tudi pri lajšanju vnetnih črevesnih stanj, driske in zaprtja. Čeprav lahko tisti, ki imajo vnetno črevesno bolezen, uravnavajo porabo vlaknin, če imate sindrom razdražljivega črevesja, hemoroide, zaprtje ali drisko, lahko topna vlaknina deluje kot regulator. Na primer, če imate drisko, tvorba gela topnih vlaknin pomaga dodati veliko, da se izognete vodnemu blatu, hkrati pa bolj deluje na njegovo tekočo naravo, da olajša utrjeno in težko gibanje črevesja. Avtor tudi ugotavlja, da topne vlaknine fermentirajo v debelem črevesu, kar poveča floro koristnih bakterij v debelem črevesu.
