Vaš okusni popki morda mislijo, da je sladkor sladek, vendar se preostanek telesa zahteva, da se razlikuje. Sladkor je visoko kaloričen, vendar v vseh drugih koristnih hranilih ni prazen; vendar povprečen Američan dobi vsaj 10 odstotkov svojih kalorij iz dodanega sladkorja. Kot poroča Harvard Medical School, dodani sladkor prispeva ogromnih 25 odstotkov kalorij. Če jeste preveč sladkorja, je povečanje hrbta ključnega pomena za vaše zdravje.
Pakiranje na funte
Če zaužijete preveč sladkorja, vas lahko ustavi za povečanje telesne teže. Sladkor ne prispeva samo odvečnih kalorij, temveč poveča skladiščenje maščob in pošlje možganom signale, da ste lačni, kar lahko privede do prenajedanja. Hrana, ki vsebuje veliko sladkorja, kot so piškotki, torte in pite, prav tako vsebuje veliko maščob in kalorij, kar prav tako prispeva k povečanju telesne teže. Dr Robert Robert Lustig, pediatrični nevroendokrinolog na kalifornijski univerzi v San Franciscu, povečuje porabo sladkorja za naraščajočo epidemijo debelosti.
Zbudi se na srcu
Dieta z veliko sladkorja lahko poveča tveganje za smrt zaradi srčnih bolezni, tudi če nimate prekomerne telesne teže, kažejo izsledki študije, objavljene v "Journal of American Medical Association" leta 2014. Sodelujoči v raziskavi, ki jih je vzela 25 odstotek ali več njihovih kalorij v obliki sladkorja je za srčno boleznijo umrlo dvakrat več kot udeleženci, ki so zaužili manj kot 10 odstotkov kalorij. Čeprav natančni mehanizmi, s katerimi presežek dodanega sladkorja prispeva k srčnim boleznim, niso jasni, raziskovalci ugibajo, da lahko prehrana z visokim sladkorjem dvigne krvni tlak in povzroči, da jetra odložijo več maščob v krvni obtok.
Zbrišite svoj emajl
Prevelik vnos sladkorja je povezan tudi s povečanim tveganjem za nastanek vdolbin. Bakterije, ki živijo v ustih, se hranijo s sladkorjem in ustvarjajo kisline kot stranski produkt. Te kisline znižujejo pH v ustih, uničijo sklenino na površini zob in naredijo votline bolj verjetno. Ne gre samo za količino sladkorja, ki ga zaužijete, ampak kako ga zaužijete. Dlje kot sladkor sedi v ustih, večja je verjetnost, da bo povzročil škodo.
Zmernost je ključna
Ženske bi morale zaužiti največ 6 čajnih žličk ali dodanih sladkorja v vrednosti 100 kalorij, moški pa naj bi na dan zaužili največ 9 čajnih žličk ali 150 kalorij, priporoča Ameriško združenje za srce. Če pogledamo to, 12-unčna pločevinka navadne sode vsebuje približno 8 čajnih žličk dodanega sladkorja in 130 kalorij.
