Crohnov in ulcerozni kolitis sta vnetna črevesna obolenja (KVČB), ki povzročajo vnetje prebavil. Po kliniki Mayo tako Crohnov kot ulcerozni kolitis povzročata hude bolečine v trebuhu in drisko. Lahko celo privedejo do podhranjenosti. Za Crohnov ali kolitis ni znanih zdravil, vendar obstajajo načini zdravljenja, ki lahko olajšajo simptome. Klinika Mayo predlaga spremembe prehrane, da bi pomagali nadzirati izbruhe.
Hrana z malo maščob
Ljudje s Crohnovim in ulceroznim kolitisom imajo težave s prebavo in absorpcijo maščobe, razlaga klinika Mayo. Maščoba nato prehaja skozi prebavni sistem, kar drisko poslabša. Na kliniki Mayo še pojasnjujejo, da so najslabši krivci maslo, margarina, smetanove omake in ocvrta hrana. Za zatiranje driske morajo posamezniki s Crohnovim in ulceroznim kolitisom slediti dieti z nizko vsebnostjo maščob. Hrana z nizko vsebnostjo maščob vključuje mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščobe in nadomestne mlečne izdelke, kruh, žita, krekerje, riževe kolače, perečke, neoluščeno kokice, ovseno kašo, palačinke brez maščob, navadne testenine, navadni riž, muffine z nizko vsebnostjo maščob, katero koli sadje ali zelenjava, pripravljena brez maščobe, piščanec ali puranje brez kože, pusto govedina, sveža šunka, kanadska slanina, pusto svinjsko meso, ribe, kuhana jajca, kosilo z nizko vsebnostjo maščob, juhe na osnovi juhe, dietna margarina, majhne količine avokada in prelivi za solato brez maščob
Nadomestki za mleko
Po podatkih klinike Mayo ima veliko ljudi s KVČB težave s prebavo laktoze, sladkorja, ki ga najdemo v mlečni hrani, kar povzroča bolečine v trebuhu, plin in drisko. Mnogo posameznikov s Crohnovim in ulceroznim kolitisom je boljše z nadomestnimi izbirami mleka, kot so laktaidni izdelki, sojino mleko, riževo mleko, mandljevo mleko in lešnikovo mleko. Laktaidne tablete lahko uporabimo tudi za pomoč pri prebavi mlečne hrane.
Hrana z malo vlaknin
Ljudje s Crohnovim ali kolitisom imajo lahko težave s prebavo hrane z veliko vlakninami. Po podatkih klinike Mayo hrana z veliko vlakninami povečuje bolečine v trebuhu, plin in drisko za Crohnovimi in ulceroznimi kolitisi. Klinika Mayo navaja, da hrana v družini zelja povzroča največ težav, vključno z brokolijem in cvetačo. Prehrana z malo vlakninami se lahko bolje prenaša. Hrana z malo vlakninami vključuje beli kruh, beli riž, žita z manj kot 1 grama vlaknin na porcijo, večino konzerviranega in kuhanega sadja brez kože ali semen, surovo sadje brez kože ali membran, sadne in zelenjavne sokove z malo ali brez kaše, nežno meso, gladko arašidovo maslo in sladice brez oreščkov ali semen.
