Živčne celice za komunikacijo uporabljajo kemikalije, imenovane nevrotransmiterji. Ko impulz doseže konec živca, sprosti nevrotransmiter v vrzel, imenovano sinapsa, med dvema živcema. Nevrotransmiter sporočilo pošlje iz prvega živca čez sinapsijo v naslednji živec. Glutamat ali glutaminska kislina je glavni nevrotransmiter. Pomanjkanje glutamata lahko privede do nevrološke disfunkcije. Na voljo so dodatki glutamata. Preden jih vzamete, se posvetujte s svojim zdravnikom.
Osnove
Glutamat je aminokislina, ki jo naredi vaše telo, in hranilo, ki je na voljo tudi iz nekaterih živil, kot so mango. Aminokisline so potrebne za proizvodnjo beljakovin. Glutaminska kislina je najbolj razširjen ekscitatorni nevrotransmiter v živčnem sistemu sesalcev. Vzbujajoče, za razliko od zaviralnih, nevrotransmiterji izzovejo živčne celice v delovanje. Glutamat je povezan z vašo sposobnostjo učenja in zapomnjenja.
Recepti za glutamat
Glutamat lahko stimulira samo živčne celice, ki so genetsko zasnovane, da reagirajo, ko pridejo v stik z nevrotransmiterjem. Te celice imajo beljakovine, ki delujejo kot sprejemniki glutamata. Glutamat se pritrdi na receptorske celice, da jih aktivira.
Pomanjkanje glutamata
Pomanjkanje glutamata je nenavadno. Ko se pojavi, povzroči simptome, ki so prisotni tudi, ko trpite za drugimi zdravstvenimi stanji. Za pravilno diagnozo in načrt zdravljenja se posvetujte z zdravnikom in se vzdržite jemanja dodatkov glutaminske kisline, ki temeljijo na samodiagnozi. Simptomi, povezani z nizko raven te aminokisline, vključujejo nespečnost, težave z koncentracijo, duševno izčrpanost in izčrpano energijo.
Viri hrane z glutamatom
Vaše telo uporablja druge aminokisline kot surovino za proizvodnjo glutamata. Hranilo zaužijete tudi, ko jeste meso, mlečne izdelke, jajca in rastlinsko hrano z veliko beljakovin, na primer sojine izdelke.
