Rdeče grozdje, glavna sestavina rdečega vina, je polna vseh vrst vitaminov in mineralov. Nekateri od teh mikrohranil se prenašajo na rdeče vino, vendar se ne želite zanašati na rdeče vino, da bi povečali mikrohranila v svoji prehrani. Povprečni 5-unčni kozarec rdečega vina ima manj kot 10 odstotkov priporočenih količin veliko vitaminov in mineralov.
Količina mangana
Edina pomembna vrsta minerala v rdečem vinu je mangan, mineral v sledovih. Mangan ščiti celice, ki so občutljive na oksidativni stres in proste radikale z nevtralizacijo škodljivih spojin. Ima celo vlogo pri vodenju metabolizma, razvoju kostnega hrustanca in celjenju ran. Kot moški vsak dan potrebujete 2, 3 miligrama mangana. Če pa ste ženskega spola, boste potrebovali 1, 8 miligrama, navaja Odbor za hrano in prehrano Medicinskega inštituta. En 5-unčni kozarec rdečega vina zagotavlja približno 0, 2 miligrama ali 9 do 11 odstotkov vašega priporočila, odvisno od vašega spola.
Drugi minerali
Drugi minerali v rdečem vinu najdemo v zelo nizki vsebnosti, manjši od 10 odstotkov priporočil. Rdeče vino vsebuje minerale v sledovih, ki delujejo kot hranila za gradnjo kosti, vključno s kalcijem, magnezijem, fosforjem in fluoridom. Dobili boste zdrav odmerek kalija in natrija z elektroliti, ki sta potrebna za vzdrževanje mišičnih in srčnih funkcij. Več mineralov v rdečem vinu, kot so baker, mangan, cink in selen, delujejo kot antioksidanti. Bičejo vaše telo in iščejo škodljive proste radikale, ki poskušajo uničiti zdrave celice. Rdeče vino ima celo malo železa, da pomaga izboljšati transport kisika do celic.
B vitamini
Iz rdečega vina boste dobili količine v sledovih večine vitaminov skupine B. Rdeče vino ima tiamin, niacin, riboflavin, pantotensko kislino, folate, holin in B-6. Vitamini skupine B vodijo vaš metabolizem, vrsto biokemičnih reakcij, ki energijo - v obliki kalorij - črpajo iz hrane, ki jo jeste. Številni vitamini skupine B imajo tudi dodatne vloge, vključno z oblikovanjem novih rdečih krvnih celic, zaščito možganskih celic in podporo vašemu nevrološkemu sistemu.
Dodatni vitamini
Rdeče vino ima nekaj minut le dveh drugih vitaminov - A in K. Vitamin A ohranja membrane okoli oči zdrave, zato vaš vid ostane močan. Prav tako potrebujete vitamin A, da pomagate rasti kosti in ohranjate kožo v optimalnem stanju. Primarna naloga vitamina K je, da izvede vrsto korakov, ki omogočijo strjevanje krvi. Zaradi vitamina K rane ustavijo krvavitve in nastanejo kraste, ko imate poškodbo. Vendar rdečega vina ne bi smeli šteti za pomemben vir katerega koli od teh vitaminov.
