Vemo, da se je tako težko upreti hoji po katerem koli Cinnabonu, še posebej v nakupovalnem središču ali na letališču, kjer so vaše možnosti zdrave hrane že omejene.
Samo en vonj sladkega zmrznjenega, topljenega cimeta vas lahko potegne vase. In ko vas bo nos zmedel, boste pomislili: "Zakaj bi kupil Minibon, ko lahko naročim motherlode, tj. Cinnabon Classic Roll in ga pokliči jutranji obrok?"
Ta zlovešči sladki zvitek je z 880 kalorijami pravzaprav več kot en obrok - to je dva!
En Cinnabon vsebuje toliko sladkorja kot 100 Grand čokoladnih čokolade plus devet Hersheyjevih poljubov z mandlji in 11 Pixy Stix!
Preskočite posodo s sladkorjem in se izognite grozljivim padcem sladkorja, ki bodo zagotovo sledili takoj, ko ga boste končali!
V zvitku cimeta s cimetom je veliko kalorij, maščob, ogljikovih hidratov, natrija in sladkorja!
PREDMET: Zvitka cimeta Cinnabon Classic
DETEKTIVI: Mira Calton in Jayson Calton, ekipa moža in žene, katerih knjiga "Bogata hrana, slaba hrana" je nadaljevanje njune uspešnice "Gole kalorije." Prehranski duo je med šestletno ekspedicijo preučil več kot 150 sestavin v 100 državah na sedmih celinah.
NUTRITION NALOGA: 880 kalorij, 37 gramov maščob, 127 gramov ogljikovih hidratov, 13 gramov beljakovin, 58 gramov sladkorja, 820 miligramov natrija, 2 grama vlaknin.
V zvitku cimeta s cimetom je veliko sestavin!
Medtem ko Cinnabon na svojem spletnem mestu navaja podatke o hranilni vrednosti, na spletnem mestu podjetja ne navaja celotnega seznama sestavin za katere koli svoje izdelke.
To se zdi nekoliko sumljivo, kajne?
Za klasični zvitek ga opisujejo kot "toplo testo, napolnjeno z našim legendarnim Makara® cimetom, obloženo z bogato zmrzovanjem kremnega sira."
Toda ali je to res celotna resnica o tem, kaj je znotraj tega zvitka?
NASLEDNI SESTAVINE: Obogatena moka (pšenična moka, sladna ječmenova moka, niacin, železo, tiamin mononitrat, riboflavin, folna kislina), voda, rjavi sladkor, palmovo olje, mleko, sojino olje, kvas, sol, sirotka, sojin lecitin, cimet, sladkor v prahu, rastlinski mono in digliceridi, natrijev benzoat, vitamin A palmitat, smetana, kremne kulture, gumi rožičevega fižola, koruzni škrob, naravni in umetni okus. *
* Lahko vsebuje tudi: Jajčni beljak, cela jajca, pinjenec, melasa, natrijev stearoil laktilat, pinjenec, azodikarbonamid, beta karoten, visoko fruktozni koruzni sirup (glukoza-fruktoza), izolat pšeničnih beljakovin (pšenični gluten, mlečna kislina, sulfiti), vitalna pšenica gluten, hidrokspropil metilceluloza, acetilirani vinski vinski kislini mono in digliceridi (datem), pecilna soda, ksantanski gumi, gvargov gumi, beta karoten, glukono delta-lakton, citronska kislina, propionska kislina, encimi (amilaza), askorbinska kislina sorbitan monostearat, celulozni gumi, kalijev sorbat, sojino olje, polisorbat 60, mlečna kislina, umetna barva.
Sestavine zvitka cimeta iz cimeta pod reflektorjem
-
DATEM: Najhujši povzročitelji kršitev so estri diacetil vinske kisline monogliceridi in digliceridi (ali DATEM), ki so emulgatorji, ki pomagajo podaljšati rok uporabnosti predelanih živil. Se ne sliši tako slabo? No, počakajte, da slišite, da so v bistvu transmaščobne kisline prikrite. Ker tehnično ne veljajo za lipid ali maščobo, se izogibajo označevanju kot takega in s tem preprečijo resne preglede, ki jih prenašajo maščobe, povezane z boleznimi srca, možgansko kapjo, debelostjo in diabetesom.
-
Natrijev benzoat, ki se uporablja tudi zaradi ohranitve. Lahko povzroči alergijske reakcije, kot so koprivnica in astma, in lahko spodbudi tvorbo rakotvornega izvora, imenovanega benzen.
-
AZODIKARBONAMID: Razen če vam ne zameri jesti iste sestavine, ki jo uporabljate v joga preprogi in podplatih, se boste temu dodatku izognili. Njegov glavni namen je hitro močenje moke. Medtem ko je njegova uporaba v ZDA zakonita, je azodikarbonamid v Evropi v Avstraliji prepovedan kot aditiv za živila. Republika Singapur prav tako označuje azodikarbonamid kot tveganje za zdravje: Država je prepovedala ta izdelek, vendar je zahtevala tudi resno kazen - do 15 let zapora in 450.000 dolarjev globe - za uporabo alergena, ki povzroča astmo.
-
SLADKOR: Kot smo že omenili, je Cinnabon Classic Cinnamon Roll naravnost tovarna sladkorja. V notranjosti boste našli 58 gramov sladkorja in štiri različne vrste sladkobnih sladkih snovi: rjavi sladkor, sladkor v prahu, visoko fruktozni koruzni sirup (glukoza-fruktoza) in melaso. Najslabše je, da bodo ti sladkorji odvzeli telesu ključne vitamine in minerale, vključno z vitaminom C, kromom, magnezijem, cinkom in bakrom. Poleg tega, da koruzni sirup z visoko fruktozo zloglasno morda ne sproži leptina, vašega hormona "poln sem". Z drugimi besedami, želeli boste še naprej polniti obraz, tudi če je vaš želodec popolnoma poln.
-
NEORGANSKI MLEK: Ta sladica je narejena s smetano, sirnimi kulturami, sirotko in pinjencem, verjetno pakirana s sintetičnimi rastnimi hormoni rBGH, ki je namenjena kravam za povečanje proizvodnje mleka. Te iste krave verjetno dobijo tudi antibiotike za preprečevanje zdravstvenih težav, povezanih z hormoni, kot so vneti in okuženi vimeni. Uživanje teh super napolnjenih kravjih stranskih proizvodov lahko poveča tveganje za raka dojk, debelega črevesa in prostate.
-
Pšenični gluten (plus žitni pšenični gluten): Kot je bilo že prej omenjeno v Caltonsovi prejšnji preiskavi LIVESTRONG.COM o McDonald's Egg McMuffin, pšenica ni tisto, kar je bila nekoč. Današnja gensko spremenjena zrna ne bodo samo sprožila zasvojenosti (želeli boste še naprej jesti več zrn in sladkorjev), ampak vas bodo tudi spodbudili, da boste zaužili povprečno 400 dodatnih kalorij na dan. Anther ni tako ljubka, da to sestavino vključite v svojo prehrano: lahko povzroči uhajanje črevesja, kar lahko privede do imunskih težav in morda do artritisa - da ne omenjam tveganja za nastanek lastnega zvitka (aka "muffin" na vrh ") od uživanja tega sladkega zvitka.
-
GSO: Caltons šteje devet potencialno gensko spremenjenih organizmov - vključno s sojo, koruzo in sladkorjem - v samo enem Cinnabonu. OMG, to je veliko GSO! Praviloma je najbolje, da se izogibate gensko spremenjenim organizmom, kadar koli je to mogoče, saj lahko gensko spremenjene rastline zalijemo s pesticidi, ki jih boste verjetno zaužili.
Kakšna je razsodba o klasičnem zvitku cimeta Cinnabon?
VERDIKT: Kriv kot sladek greh.
SENTENCA: Če razmišljate, "da ena cimetova cimetska zvitek vsake modre lune me ne bo ubil", imate popolnoma prav. Toda razmislite o tem: Ali je res vredno zastrupiti sebe, pa čeprav le malenkost?
Za pripravo sladkega cimeta si omislite nekaj škropljenja organskega cimeta (cimeta, ki je označen kot organski, ni mogoče nabrati iz bioinženirskih rastlin - tj. GSO - in ga ni mogoče izpostaviti ionizirajočemu sevanju), ki je dober vir vitaminov, mineralov in antioksidantov, posuto z navadnim ali vanilijevim organskim jogurtom ali ovseno moko z nekaj javorjevim sirupom in jabolki.
