Strokovnjaki za prehrano se strinjajo: uravnotežena prehrana zagotavlja vsa potrebna hranila za večino zdravih ljudi.
Vendar industrija prehranskih dopolnil razcveti. Pravzaprav Svet za odgovorno prehrano ocenjuje, da 3 od štirih Američanov redno jemlje vitaminske ali druge prehranske dodatke.
Če jemljete dodatek iz kakršnega koli razloga, morate vedeti o nekaj kombinacijah, ki so lahko nevarne za nekatere posameznike.
Ali obstajajo vitamini, ki jih ne bi smeli jemati skupaj?
Za optimalno zdravje vaše telo vsak dan potrebuje ustrezne odmerke vitaminov A, B-kompleksa, C, D, E in K. Multivitamini običajno vključujejo vseh 13 bistvenih hranilnih snovi.
Če zdravnika posebej ne naroči, običajno ni dobro jemati posameznih vitaminskih ali mineralnih dodatkov. Vodotopni vitamini, kot sta C in B-kompleks, se lahko izločijo iz vašega sistema, kadar pride do presežka, vitamini, topni v maščobi - D, E, K in A, pa so shranjeni v telesu, zato jemanje velikih količin je lahko nevarno.
Namig
Če jemljete multivitamin in jeste dokaj zdravo prehrano, vam ni treba skrbeti preveč o interakcijah med vitamini. Toda pri jemanju posameznih dodatkov, kot sta niacin ali vitamin K, boste morda morali biti previdni pri morebitnih interakcijah z drugimi hranili.
Tveganja kalcija in vitamina D
Kalcij in vitamin D se običajno priporočata kot dodatek tandemu za njihovo koristno zdravje v kosteh. Mineralni kalcij je pomemben tudi za zdravje srca.
Toda pregled v juliju 2019, objavljen v reviji Annals of Internal Medicine, kaže, da se tveganje za možgansko kap nekoliko poveča, če se ta dva dodatka jemljeta skupaj. Ta ugotovitev je temeljila na podatkih ženske zdravstvene pobude (WHI), dolgoročne nacionalne zdravstvene študije, ki je vključevala več kot 160.000 žensk.
O tem sklepu pa je nekaj polemike. Članek iz leta 2013, objavljen v reviji Current Atherosclerosis Reports, kaže, da prvotne ugotovitve WHI niso pokazale povezave med obema dodatkoma in tveganjem za možgansko kap. In članek iz leta 2017, objavljen v Journal of American Heart Association, je dejansko ugotovil, da dodatki kalcija povečajo tveganje za možgansko kap, vendar pa se zdi, da njihovo kombiniranje z vitaminom D ta rezultat izravna.
Odvzem? Pogovorite se z zdravnikom o tveganjih, povezanih z jemanjem teh dveh dodatkov skupaj, da zagotovite, da koristi odtehtajo tveganja.
Kombinacije niacina in holesterola
Jemanje multivitamina, ki vključuje niacin ali vitamin B3, je običajno varno v kombinaciji z drugimi hranili. Če pa jemljete dodatke in zdravila z niacinom, ki pomagajo nadzirati holesterol - zlasti simvastatin -, se morate izogibati nekaj kombinacijam.
Glede na MedlinePlus, ki ga poganja Nacionalna medicinska knjižnica ZDA, ko jemljete kombinacijo niacina in simvastatina, dopolnjevanje z vitaminom C in E ali beta karotenom lahko ovira sposobnost tega dvojnika, da dvigne HDL (dobro) holesterola.
Opozorilo: To interakcijo so preučevali le pri tistih, ki imajo trenutno koronarno arterijsko bolezen (CAD). Ni znano, če ta interakcija drži, če nimate CAD-a.
Dopolnila iz folata in pomanjkanje B12
Vitamin B12 in folat sta oba običajno predpisana dopolnila, pri čemer je slednji še posebej pomemben med nosečnostjo. Starejše odrasle, tiste, ki sledijo veganski prehrani, in osebe z motnjami v prebavilih spodbujamo, da sprejmejo dodatek B12. Medtem ko hkrati jemanje folatov in vitamina B12 na splošno ni problematično, lahko višja raven folatov prikrije pomanjkanje B12.
Težava? Nizka raven vitamina B12 lahko privede do megaloblastične anemije, stanja, pri katerem so rdeče krvne celice nenavadno velike, vendar se jih je število zmanjšalo. Jemanje velikih količin folatov lahko odpravi slabokrvnost, zaradi česar mislite, da je dobro iti. Če pa pomanjkljivosti B12 ne odpravimo in odpravimo, lahko prihaja do trajnih poškodb živcev, navajajo Nacionalni inštituti za zdravje (NIH).
Vitamina K in E v krvnem strjevanju
Vitamin K igra kritično vlogo pri sposobnosti vašega telesa, da pravilno strdi kri. Če vam zdravnik priporoča dodatek vitamina K, se izogibajte uživanju visokih odmerkov vitamina E, kar lahko prepreči učinke vitamina K, poroča MedlinePlus. Pravzaprav dodatek vitamina E, ki presega 800 ie, lahko moti strjevanje krvi in vašo krv tanjša.
To je še posebej pomembno, če upoštevate tiste, ki jemljejo zdravila za redčenje krvi, na primer varfarin. Jemanje tega zdravila in vitamina E lahko poveča tveganje za krvavitev. Če jemljete zdravila za redčenje krvi, vedno upoštevajte zdravnikova navodila glede prehranskih dopolnil.
Absorpcija kalcija in železa
Anemija s pomanjkanjem železa je najpogostejša vrsta anemije in se razvije, ko ne dobivate dovolj hrane, bogate z železom, na kliniki Mayo. Tistim, ki jim je diagnosticirano to stanje, navadno svetujemo, da povečajo prehransko železo s hrano, vključno z govedino in drugim mesom, fižolom, lečo, temno zeleno listnato zelenjavo in suhim sadjem. Zdravnik vam lahko predlaga tudi dodatek za železo.
Po mnenju NIH jemanje dodatkov kalcija morda ne bo omogočilo telesu, da učinkovito absorbira vse železo iz vašega dodatka, zato je priporočljivo, da svoje dodatke železu in kalciju vzamete več ur narazen, da se izognete tej interakciji.
Kaj pa multivitamini?
Prehranska dopolnila se med hranljivimi snovmi in odmerjanjem teh hranil močno razlikujejo. Če se odločite za jemanje multivitaminov, klinika Mayo priporoča, da izberete tistega, ki zagotavlja največ 100 odstotkov dnevne vrednosti vsakega hranila. Če vam zdravnik predpiše odmerek, ki je višji od dnevne vrednosti določenega hranila, razkrijte vse druge vitaminske in zeliščne dodatke, ki jih jemljete, tako da se je mogoče izogniti problematičnim kombinacijam.
