Zimska skvoš je domorodna v Severni Ameriki in je bila glavna živalska dieta pri Indijancih. Po podatkih spletnega mesta Healthtest Foods na svetu se zimske buče gojijo med avgustom in marcem, vrhunec sezone pa traja med oktobrom in novembrom. Zimska skvoš ni običajno alergeno živilo. Vendar obstajajo preventivni ukrepi, ki jih lahko vzamete in zdravljenje na voljo pri zdravniku, če sumite na alergijo na zimske skvoške.
Dejstva o hranilni vrednosti
WHFoods pojasnjuje, da je zimska skvoš na splošno dopustno živilo z veliko prehranskih koristi, ki lahko pomagajo pri preprečevanju srčnih bolezni, bolezni debelega črevesa in pljučnega raka. Priloga zimske skvošice z 1 skodelico presega vaš dnevni vnos vitamina A in vsebuje tudi veliko mangana, vitamina C, vlaknin in kalija. Druga hranila vključujejo vitamine B1, B3, B5 in B6, pa tudi baker in folate.
Alergijski simptomi
Po podatkih Ameriške akademije za alergijo, astmo in imunologijo so najpogostejši tipi simptomov alergije na hrano zunanji in se na koži pojavijo v obliki izpuščajev in koprivnice. Vaša koža se lahko tudi pordeči in nabrekne. Alergija na zimske squash lahko povzroči tudi otekanje jezika in ust. Driska in bruhanje se lahko pojavita tudi v povezavi z dihalnimi boleznimi, kot je piskanje.
Hude reakcije
Močna alergija na zimske lupine, ki jo spremlja nizka toleranca, lahko povzroči resnejšo reakcijo. V nekaterih primerih je alergijska reakcija tako huda, da vaše telo hitro pride v stanje šoka. Ameriška akademija za alergijo, astmo in imunologijo poroča, da je ta reakcija bolj znana kot anafilaksija. Simptomi anafilaksije vključujejo piskanje, prsi, omotico in nezavest. Neupoštevanje anafilaksije lahko povzroči smrt.
Upoštevanje
WHFoods poroča, da so zimske bučke eno najmanj alergenih živil in ne vsebujejo visokih ravni purinov in oksalatov. Kljub temu to ne izključuje možnosti alergije na zimske bučke, še posebej, če imate alergijo na drugo hrano iz družine Cucurbitaceae. Primeri vključujejo melone in kumare. Ko se odzovete na katero koli takšno hrano, ne jejte drugih vrst v družini Cucurbitaceae, dokler ne prejmete zdravniškega testiranja in diagnoze. Nekatere alergije na hrano sčasoma prerastejo.
Preprečevanje / rešitev
Izogibanje zimskih buč in podobnih živil bo zmanjšalo vaše možnosti za reakcijo, če imate alergijo na zimske bučke. Ameriška akademija za alergijo, astmo in imunologijo priporoča, da prejmete diagnozo od alergologa, preden vzamete zdravila za alergije na hrano. Izvajajo se kožni preskusi in krvni testi, da se vidi, na katere alergene reagirate. Hude reakcije na nenamerno uživanje zimske skvošnice je mogoče zdraviti z epinefrinimi posnetki na urgenci. Pogosta anafilaksija zaradi alergij na hrano lahko zahteva, da vam zdravnik predpiše epinefrin, da si lahko sami injicirate.
