Kaj so probiotiki?
Beseda probiotik pomeni "za življenje", po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije pa so probiotiki živi mikroorganizmi, ki lahko, če jih zaužijemo v zadostni količini, koristijo zdravju poleg osnovne prehrane. Na probiotike razmišljamo kot o "zdravih bakterijah", ki jih lahko dobimo z dodatki in hrano, ki jo jemo. Redno uživanje različnih probiotikov lahko pomaga podpreti ravnovesje vaše mikroflore, tj. Vseh bakterij v črevesju, kar posledično lahko koristi telesu na več načinov. Koristi, ki jih prejmete, so odvisne od različnih vrst probiotikov, ki jih zaužijete, in količine.
Koristi za zdravje probiotikov
Raziskovalci se morajo še veliko naučiti, ko gre za probiotike. Nekatere seve so preučevali bolj agresivno, saj so nudili večje znanstvene dokaze in razumevanje njihovih različnih zdravstvenih koristi, na splošno pa še vedno ni veliko znanega.
- Prebava in prebavne motnje: Redno uživanje probiotikov lahko pomaga pri prebavi in nudi raven zaščite pred škodljivimi bakterijami. Nekatere študije kažejo, da lahko probiotiki pomagajo pri ulceroznem kolitisu, Chronovi bolezni in sindromu razdražljivega črevesja.
- Imunost: Probiotiki lahko podpirajo vaš prebavni trakt in vaš imunski sistem, saj delujejo kot vir dobrih bakterij za vaše črevesje.
- Driska: Probiotiki lahko pomagajo pri preprečevanju in zdravljenju driske, vključno z drisko, povezano z antibiotično terapijo. Probiotiki pomagajo obnoviti zdravo ravnovesje črevesnih bakterij, na katere lahko antibiotiki negativno vplivajo.
- Duševno zdravje: nove raziskave kažejo, da lahko probiotiki igrajo vlogo pri duševnem zdravju. Nedavni pregled 38 randomiziranih nadzorovanih študij (od tega 15 ljudi) je pokazal, da sta dva seva - Bifidobacterium in
Lactobacillus - izboljšana tesnoba, depresija, motnja avtističnega spektra (ASD) in obsesivno-kompulzivna motnja. - Uravnavanje teže: Čeprav je treba pred zaključki opraviti več raziskav, nekatere raziskave kažejo, da lahko nekateri probiotiki pomagajo pri izgubi teže pri moških in ženskah s prekomerno telesno težo.
Katere blagovne znamke jogurta vsebujejo probiotike?
Blagovna znamka: Califia Farms Probiotik jogurt Pijte žive aktivne kulture Prisotne: Kalifija Kultura kulture Mešanica BB12 ™ Bifidobacteria 10 milijard CFU
Atributi: 3 g beljakovin, 16 g sladkorja na porcijo
Brez mlečnih izdelkov na osnovi kokosovih oreščkov in mandljev
Okusi: Navadna, jagoda, mango in borovnica
Stroški za unčo: 0, 30 USD
Prisotni grški jogurt z mešanico aktivnih kultur v živo: S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei
Atributi: 11-12g beljakovin, 12-17g sladkorja na porcijo
Arome: jabolčni cimet, mešano jagodičje, breskev, jagoda in še več
Stroški za unčo: 0, 19 USD
Dannon Activia Sadje Probiotični jogurt aktivne aktivne kulture: Bifidobacterium animalis lactis DN-173 010 / CNCM I-2494, Streptococcus thermophilus , Lactobacillus bulgaricus, Lactococcus lactis__. Vsaka skodelica jogurta Activia vsebuje milijarde naše žive probiotične kulture.
Atributi: 4 g beljakovin, 11-13g sladkorja na porcijo
Vsebuje želatino
Okusi: vanilija, sliva, črna češnja in še več
Cena na unčo: 0, 16 USD
Fage Skupaj 2% navadnih aktivnih živih kultur: L. Bulgaricus, S. Themophilus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei
Atributi: 20 g beljakovin, 6 g sladkorja na porcijo
Stroški za unčo: 0, 14 USD
Forager Kokosov oreh Cashewgurt Prisotne aktivne kulture: L. Bulgaricus, S. Themophilus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Lactis, L. Plantarum
Atributi: 6 g sladkorja, 2 g beljakovin na porcijo
Na osnovi organske, kokosove in oreške, brez mleka in veganske snovi
Okusi: Jagodičje, lipa, kokos in mango
Stroški za unčo: 0, 31 USD
Kite Hill mandljev jogurt v grškem stilu
Prisotne aktivne kulture v živo: S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidobacteria
Atributi: 10 g beljakovin, 2-13g sladkorja na porcijo
Na osnovi mandljev, brez mleka in veganske snovi
Okusi: črna češnja, jagoda, mango, vanilija in še več
Stroški za unčo: 0, 32 USD
Prisotne aktivne kulture živih jogurtov s polnomastnim mlekom: L. Bulgaricus, S. Thermophilus, L. Acidophilus, L. Paracasei, Bifidobacterium sp.
Atributi: 4-5 g beljakovin, 20-21g sladkorja na porcijo
Ekološko
Okusi: granatno jabolko, francoska sivka, sladka smetana, jagoda Baja in še več
Stroški za unčo: 0, 29 USD
Klasične kulture Noosa Jogurt aktivne kulture v živo: L. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei
Atributi: 11-12g beljakovin, 30-35g sladkorja na porcijo
Vsebuje želatino
Okusi: kokos, ključavka, med, jabolčni cimet in še več
Stroški za unčo: 0, 29 USD
Ripple grški jogurt alternativne aktivne aktivne kulture v živo: Bifidobacterium Bifidum, L. Acidophilus, L. Paracasei, L. Bulgaricus, S. Thermophilus
Atributi: 12 g beljakovin, 6-15 g sladkorja na porcijo
Brez mleka, veganska, grahova beljakovina
Okusi: izvirnik, vanilija, jagoda, borovnica in javor
Stroški za unčo: 0, 32 USD
Siggijeva aktivna aktivna kultura z 2% jogurta z nizko vsebnostjo maščob: S. Thermophilus, L. Delbrueckii Susp. Bulgaricus, B. Lactis, L. Acidophilus, L. Delbrueckii Susp. Laktis
Atributi: 15 g beljakovin, 10-11 g sladkorja na porcijo
Preprost seznam sestavin
Okusi: kokos, črna češnja, vanilija in cimet, robida in še več
Cena na unčo: 0, 28 USD
Stonyfield Organic Smooth & Creamy Jogurt: S. thermophilus, L. bulgaricus, L. acidophilus, Bifidus, L. Paracasei in L. Rhamnosus.
Atributi: 5-8 g beljakovin, 14-22g sladkorja na porcijo
Ekološko, pašniki
Arome: Javor, vanilija, navadna, jagoda
Stroški za unčo: 0, 21 USD
Wallaby organski jogurt z nizko vsebnostjo maščob Prisotne aktivne kulture: L. Acidophilus, L. Bulgaricus, S. Thermophilus, Bifidus, L. Paracasei
Atributi: 7g beljakovin, 20-22g sladkorja na porcijo
Ekološko
Okusi: fižol vanilije, breskev, borovnica, banana in limona
Stroški za unčo: 0, 19 USD
Prisotne aktivne kulture Yoplait Light: L. Acidophilus, L. Bulgaricus, S. Thermophilus
Atributi: 5 g beljakovin, 10 g sladkorja
Vsebuje umetna sladila
Okusi: nabiranje breskev, kremna pita iz banane, jagoda, zelo češnja in še več
Stroški za unčo: 0, 11 USD
Kaj iskati (in se izogibati) pri nakupu jogurta
Če jogurt jeste predvsem zaradi koristi probiotikov, se prepričajte, da je na embalaži zapečaten pečat živih in aktivnih kultur nacionalnega združenja jogurtov: To pomeni, da je jogurt, ko je izdelan, vseboval vsaj 100 milijonov aktivnih zaganjalskih kultur na gram. Večina blagovnih znamk jogurta v ZDA vsebuje probiotike, vendar jih je treba organizme dodati po toplotni obdelavi, zato preverite nalepko in se prepričajte. Če navaja "žive in aktivne kulture", ima jogurt probiotike.
Drugi pomembni dejavniki, ki jih je treba upoštevati, so količina vključenih beljakovin in sladkorja. Ko gre za beljakovine, si prizadevajte za najmanj šest gramov beljakovin v ne-mlečnih jogurtih ali najmanj 10 gramov v navadnem mlečnem jogurtu. Več ali manj je v redu, vendar je jogurt lahko odličen vir beljakovin, zato je koristno, če ga lahko spakirate. Pazite tudi, da preberete panele o hranilni vrednosti glede vsebnosti sladkorja. Mnoge aromatizirane vrste lahko uidejo iz rok, ko gre za dodatke sladkornega trsa, sokov in visoko fruktoznega koruznega sirupa. Na trgu je veliko okusnih jogurtovih možnosti s 15 grami sladkorja ali manj.
Pomembno je upoštevati tudi sestavine. Pri nakupu jogurtov na osnovi mlečnih izdelkov je najbolj primeren ekološki jogurt s travno hrano. Umetna sladila so dovolj na jogurtovem prehodu, zato če vas motijo, ali se jim poskušate izogniti, si preberite etikete. Najbolje je poiskati preproste sezname sestavin, ki jih običajno sestavljajo "mlečna" osnova, sadje, sladkor, pektin in žive aktivne kulture.
Druga živila, ki vsebujejo probiotike
Jogurt je postal otrok probiotičnih živil, vendar je na voljo veliko drugih možnosti. Odlični viri so tudi Kimchi, miso, kefir, starani siri, kombuča, kislo zelje, tempeh in sveže kumarice.
Fermentirana hrana ima toliko koristi za zdravjeDodajanje fermentirane hrane v vsakodnevno prehrano je dobro za telo, um in duha!
Objavil LIVESTRONG.COM v ponedeljek, 5. junija 2017
