Acetilholin je najpogostejši nevrotransmiter v človeškem telesu, ki ga najdemo predvsem v hipokampusu. To je sestavni del spomina, razpoloženja, nadzora mišic in drugih funkcij živčnega sistema in možganov.
Če še niste slišali za acetilholin, ste verjetno že slišali za holin. Holin, ki ga najdemo v številnih živalskih proizvodih, je predhodnik acetilholina, ki se sintetizira s kemijsko reakcijo, pri čemer ocetna kislina esterificira iz acetil-CoA in holina. Zadostne količine holina so potrebne za proizvodnjo acetilholina. Odrasle ženske potrebujejo 425 miligramov na dan, medtem ko odrasli moški potrebujejo 550 miligramov na dan.
Dokument iz avgusta 2017, objavljen v Nutrients, je preučil nevroprotektivne lastnosti holina in ugotovil, da je hranilo bistveno za razvoj možganov, kognitivno delovanje in odpornost na kognitivno propadanje, povezano s staranjem in nevrodegenerativnimi boleznimi. Medtem ko acetilholina ni mogoče zaužiti prek prehranskih virov, se holin nahaja v prehranskih virih in ga lahko v telesu sintetiziramo do acetilholina. Bogati viri prehranskega holina vključujejo:
- puran
- Govedina
- Zeleni cepljeni grah
- Jetra
- Losos
- Soja
- Mung fižol
- Leča
Ker je acetilholin pomemben nevrotransmiter, ki sodeluje tako pri delovanju možganov kot tudi pri zdravju, so bile z nevrološko disfunkcijo povezane nizke ravni. Majhno klinično preskušanje, objavljeno maja 2019 v BMC Neurology, je pokazalo, da lahko acetilholin upočasni patogenezo Alzheimerjeve bolezni, medtem ko je študija iz novembra 2018, objavljena v reviji Aging Clinical and Experimental Research, ugotovila, da nizka raven acetilholina pri starejših posameznikih prispeva k pooperativni delirij, ki ga zaznamujejo opazne spremembe zavesti, nepazljivost in neurejeno razmišljanje.
Nasprotno pa je študija slikanja ljudi iz decembra 2015, objavljena v reviji Current Opinion in Neurobiology , pokazala, da imajo posamezniki z veliko depresivno motnjo ali bipolarno motnjo višjo raven acetilholina v več regijah možganov v primerjavi z zdravimi osebami.
Kopičenje acetilholina lahko povzroči krče, povečano slinjenje, prekomerno tvorjenje solz, šibke mišice, ohromelost, drisko in zamegljen vid. Mehanizmi neravnovesja acetilholina niso dobro razumljeni in jih še vedno preučujemo.
Po uporabi zaviralcev acetilholinesteraze, zdravil, ki blokirajo razpad acetilholina, so poročali o drugih učinkih visoke ravni acetilholina. V resnici je iz julija 2016, objavljenega v BioMed Research International, dokumentirana uporaba zaviralcev acetilholinesteraze kot protokola za simptomatsko zdravljenje Alzheimerjeve bolezni, kar kaže na obljubo za nevrotransmiter.
Opozorilo
Medtem ko uživanje hrane, bogate s holinom, nima neželenih učinkov, uporaba dodatkov za povečanje proizvodnje acetilholina ni indicirana, niti ni varna za vse. Pravzaprav lahko celo povzroči več škode kot koristi, če obstajajo kontraindikacije. Vse diagnosticiranje pomanjkanja ali strupenosti acetilholina in nadaljnje dopolnjevanje je treba opraviti samo pod skrbnostjo usposobljenega izvajalca zdravstvenega varstva.
