Alergijska reakcija na šampanjec včasih kaže na alergijo na alkohol ali katero koli drugo sestavino šampanjca, na primer grozdje, kvas ali pšenico. Pogost vir alergije na šampanjec je natrijev metabisulfit, kemikalija, ki se uporablja za ohranjanje alkohola. Če ste alergični tudi na kis, kislo čebulo in suho sadje, je vir vaše alergije sulfit, ki je prisoten v vseh teh živilih. Tudi šampanjec z nizkim sulfitom sproži alergijsko reakcijo, saj se žveplov prah včasih uporablja za prah nad trto.
Mravljinčenje, oteklina in panj
Veliko ljudi, alergičnih na šampanjec, po zaužitju uživa mravljinčenje v ustih ali ustnicah. Spletno mesto Clemson Cooperative Extension kaže, da se alergijska reakcija pogosto začne z mravljinčenjem. Otekanje včasih spremlja občutek mravljinčenja, skupaj s koprivnico in srbenjem.
Glavoboli
Slabi glavoboli so najpogostejši znak alergije na šampanjec. V primerih skrajne občutljivosti na šampanjec lahko oseba doživi boleče migrenske glavobole. Ta simptom je treba skrbno nadzorovati; zdravniku prijavite vsak glavobol, ki traja dlje kot en dan.
Izpiranje kože
Pogost znak občutljivosti na šampanjec je rdečica ali rdečica na obrazu. Ljudje z rozaceo in seboroičnim dermatitisom so nagnjeni k rdečici ali rdečici, če so alergični na alkohol. Povečan srčni utrip včasih spremlja reakcija rdečega obraza. Po podatkih klinike za alergijo Aukland alkohol sproži povečanje kemičnega acetaldehida v krvi, kar povzroči sproščanje histaminov, zaradi česar koža pordeči.
Anafilaktični šok
Redko alergija na šampanjec povzroči anafilaktični šok, življenjsko nevarno stanje, ki lahko predstavlja krče, nenormalno dihanje in druge simptome. Glede na spletno stran Clemson Cooperative Extension znaki nevarnosti vključujejo občutek toplote in težave pri govorjenju, občutek, kot da se grlo zapira, tesnost v prsih, težko dihanje, bruhanje, driska, spremembe krvnega tlaka ali izguba zavesti ali zavesti. Za zdravljenje tega simptoma se uporablja injekcijski epinefrin, dokler oseba ne pride v bolnišnico.
