Vodenje dnevnika hrane vam lahko koristi na več načinov, saj se lahko s sledenjem, kaj jeste in pijete, osredotočite na svojo prehrano, zagotovite motivacijo, povečate svojo učinkovitost in vam pomagate doseči in vzdrževati svoje cilje. Za uspešno uporabo dnevnika o živilih zapišite prehranske izdelke, ki jih jeste za vsak obrok in prigrizek, velikosti vseh prehranskih izdelkov, sestavin, ki ste jih uporabili, in pijač, ki ste jih spili. Vključite tudi stolpce, kje ste živilo kupili ali pripravili, kaj ste počeli, medtem ko ste pojedli hrano in kako ste se počutili, ko ste je zaužili. Na primer, poimenujte določeno restavracijo ali zabeležite, če je bil obrok narejen doma. Upoštevajte tudi, če ste stali, gledali televizijo ali sedeli za mizo in si zabeležite, kako ste se počutili po jedi.
Odgovornost
Zapisovanje vsega, kar jeste, prinaša urejanje in odgovornost za tisto, kar dajete v usta, vašemu nutricionistu, dietetiku ali zdravniku pa pomaga, da ima predstavo, kaj jeste, kdaj jeste in kje jeste. Če vas odvrnejo neprijetnosti, če zapišete vse, kar jeste, je tehnološki napredek, na primer aplikacije za mobilni telefon, ki omogočajo fotografiranje pred obroki in prigrizkom ter po njem. Tako bo dnevnik hitrejše in lažje.
Uživanje uravnoteženih obrokov
Časopis bo opozoril, če potrebujete več raznolikosti. Na primer, morda boste morali zaužiti več zelenjave ali več mesa in manj predelane hrane. Poleg spremljanja, koliko kalorij zaužijete, vodenje dnevnika o hrani vam pomaga sestaviti obrok, ki je uravnotežen z zdravimi deleži ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob. Nato lahko preprosto spremenite sestavo obroka za večjo energijo in ravnotežje.
Uspeh doseganje ciljev
Če zabeležite, kaj jeste, lahko tudi ponovno premislite, kaj vse vnesete v svoje telo. To lahko privede do zmanjšanja kaloričnega vnosa in izgube teže. Razkriva tudi, če jeste večje porcije, kot jih potrebujete. Če boste dalj časa prebivali v dnevniku, boste opazili spremembe v vnosu hrane in boste lahko spremljali napredek, ki ste ga dosegli pri doseganju zdravstvenih ciljev.
Hrano povežite z občutki
V dnevniku s hrano naredite stolpec, v katerem je zapisano, kako hrana, ki jo jeste, vpliva na vas. Našli boste povezavo med določenimi prehranskimi predmeti, ki jih jeste, in načinom, kako se počutite po tem. Če na primer čutite napihnjenost, imate zaprtje ali odvečen plin po zaužitem obroku s pšeničnimi izdelki, kot so testenine ali kruh, lahko imate intoleranco na pšenico ali gluten, ki je beljakovina v pšenici. Prav tako lahko nekatera živila zvišajo nivo tesnobe, medtem ko imajo druga živila učinek centriranja in pomirjanja.
