Borovnice so zdravo, sladko in trpko sadje, ki ga pogosto dodajamo jogurtom, žitom ali jih preprosto pojemo peščica. Nekateri ljudje ob uživanju borovnic doživijo neželene učinke, kot je driska. Driska po uživanju borovnic se lahko pojavi zaradi kontaminacije hrane z bakterijami ali drugo škodljivo snovjo ali kot del alergijske ali občutljive reakcije. Če po uživanju borovnic razvijete hudo drisko, se posvetujte z zdravnikom ali če se vsakič privoščite zdravljenja z borovnicami.
Zastrupitev s hrano
Produkt je pogost vir zastrupitve s hrano, poroča PubMed Health. Borovnice se lahko okužijo kadar koli med predelavo. Nalezljivi organizmi lahko okužijo plod med nabiranjem ali pakiranjem. Kontaminacija se lahko pojavi tudi v vašem domu. Najučinkovitejši način za preprečevanje zastrupitve s hrano z borovnicami je, da jagode dobro operemo, preden jih zaužijemo. Zastrupitev s hrano lahko povzroči drisko, poleg bruhanja, krčev v želodcu, bolečine v trebuhu in nizke telesne temperature. Večina simptomov zaradi zastrupitve s hrano je kratkotrajna in običajno pri večini ljudi ne povzroči dolgoročnih zapletov, če pa zaradi hude driske postanete dehidrirani ali zelo šibki, poiščite zdravniško pomoč.
Alergija na hrano
Če ste alergični na borovnice, imate verjetno vsakič, ko jeste borovnice, drisko. Preveč reaktivni odziv imunskega sistema na nekatere beljakovine povzroča simptome alergije. Vaš imunski sistem ustvari protitelesa za boj proti beljakovinam borovnice, za katere meni, da so škodljivi, čeprav ti proteini pri večini ljudi ne povzročajo reakcij. Kot odgovor na to vaše telo proizvaja različne kemikalije, da se brani. Rezultat je vnetje mehkega tkiva, kot je tisto v vašem prebavnem sistemu. Drisko lahko spremljajo nosna kongestija, astma, kožni izpuščaji in bruhanje, poroča Ameriška šola za alergijo, astmo in imunologijo.
Občutljivost za salicilat
Občutljivost za salicilat lahko povzroči tudi želodčne motnje, kot je driska po uživanju borovnic. Salicilat je kemikalija, ki se naravno pojavlja v različnih vrstah sadja in zelenjave, vključno z borovnicami. Pomaga zaščititi rastlino med rastnim postopkom in je po kemijski sestavi zelo podoben aspirinu. Če ste občutljivi na aspirin, je večja verjetnost, da boste reagirali na salicilat v borovnicah in drugih proizvodih. To stanje se razlikuje od alergije na hrano, ker ga ne sproži prekomerno delovanje imunskega sistema, temveč se pojavi zaradi splošne nestrpnosti na kemikalijo.
Upoštevanje
Driska, ki traja več kot tri dni ali je krvava, je lahko povezana z resnejšim zdravstvenim stanjem. Kronična driska zaradi uživanja določene hrane je lahko povezana tudi s sindromom razdražljivega črevesja. Za pravilno diagnozo in možnosti zdravljenja se pogovorite z gastroenterologom.
