Rjavi polnozrnat kruh je hranljiv izdelek v vsaki dieti zaradi zdravstvenih koristi, ki jih ima. Po mnenju Ameriškega sveta za vadbo polnozrnat kruh vsebuje različne vitamine in minerale, potrebne za pravilno delovanje telesa in zdravo vzdrževanje telesne teže. Rjavi kruh bi moral biti označen kot "polnozrnato", da bi zagotovili največjo hranilno vrednost.
Hranila
Rjavi kruh, ki je označen kot "polnozrnato", vsebuje veliko količino hranil. Ena najpomembnejših lastnosti rjavega kruha je vsebnost vlaknin. Rjavi kruh vsebuje tudi večino vitaminov skupine B - vključno z riboflavinom, tiaminom in niacinom -, ki telesu pomagajo pridobivati energijo iz hrane. Rjavi polnozrnat kruh vsebuje tudi folat, pantotensko kislino ter vitamina E in K.
Prednosti
Če dodate rjavi kruh v svojo prehrano, ima veliko prednosti. Vlaknine, vsebovane v rjavem kruhu, ohranjajo gibanje črevesja in blato mehko, poroča MayoClinic.com. Vlaknine prav tako pomagajo znižati LDL ali slab holesterol, pomagajo ohranjati zdravo težo in pomagajo ohranjati raven krvnega sladkorja.
Raznolikost
Druga korist, da rjavi kruh postane velik del vaše prehrane, je dejstvo, da ga lahko pripravite in jeste na različne načine. Uporabite ga lahko za pripravo sendvičev v času kosila ali nazdravite pri zajtrku ali nanj namastite skuto z nizko vsebnostjo maščob. Rjavi kruh lahko jeste tudi kadarkoli čez dan, brez kakršne koli priprave.
Znesek
Po podatkih MayoClinic.com naj bi od ogljikovih hidratov prihajalo od 45 do 65 odstotkov vaših dnevnih kalorij. Na 2.000 kalorični dieti naj bi iz ogljikovih hidratov prihajalo približno 900 do 1.300 kalorij. Ena rezina rjavega kruha vsebuje približno 15 do 20 g ogljikovih hidratov, zaradi česar je zdrav način kakovostne prehrane in izpolnjevanja vaših dnevnih potreb po ogljikovih hidratih.
