Piščanec piščanca je lahko dobra možnost v kitajskih restavracijah, če izvajate nadzor porcije. Če jeste več kot 1 skodelico, pa se lahko kalorije, natrij in maščobe hitro seštejejo. Sestavine, ki jih najdemo v piščancu iz indijske kaše, se razlikujejo glede na kuharja. Pogoste sestavine poleg indijskih in piščančjih vključujejo zelenjavo, sojino omako, olje in hoisinovo omako.
Število kalorij
Ena skodelica piščančjega indijskega olja vsebuje 375 kalorij. Petdeset odstotkov kalorij izvira iz maščob, 32 odstotkov iz beljakovin in 18 odstotkov iz ogljikovih hidratov. Visoka vsebnost maščobe v jedi je v veliki meri posledica dobrih maščob oziroma mononenasičenih maščobnih kislin v oreščkih. Mononasičene maščobe pomagajo zaščititi vaše srce in zavrejo nevarnost srčnih bolezni. Poleg tega 1 skodelica vsebuje 1.050 miligramov natrija.
Prehranski nasveti
Jejte zeleno solato z prelivom na osnovi vinaigrette ali pareno zelenjavo s piščancem iz indijske rezance, da dodate prehransko vrednost, ne da bi dodali odvečne kalorije ali natrija. Če jeste piščančji riž s piščancem, izberite rjavi riž in svoj obrok omejite na velikost obroka 1/2 skodelice. Poleg tega lahko izberete sojino omako z nizko vsebnostjo natrija in tako zmanjšate vsebnost natrija v jedi.
