Proizvodnja belih krvnih celic temelji na ustreznem vnosu vitaminov A, C in E ter beta karotena, ki so hranila, ki jih najdemo v številni zelenjavi. Rak, avtoimunske motnje in okužbe lahko povzročijo nizko število belih krvnih celic, vendar dieta, bogata z zelenjavo, lahko pomaga povečati raven. Bele krvne celice so pomembne, saj se borijo z bakterijami in virusi, ki bi lahko povzročili bolezni, zmanjšano število pa zniža vašo imunost. Multivitamin, ki ga jemljete skupaj z veliko zelenjave, vam lahko pomaga pri priporočenem dnevnem vnosu hranil, ki povečujejo belih krvnih celic.
Vitamin C
Vitamin C pomaga pri proizvodnji belih krvnih celic v telesu in povečanju vnosa lahko pozitivno vpliva na vašo imunost. Če zaužijete vsaj šest obrokov sadja in zelenjave, boste dosegli priporočenih 200 miligramov za optimalne rezultate. Zelenjava, ki vsebuje veliko vitamina C, vključuje rdečo in zeleno papriko, brokoli, pečen krompir in paradižnik.
Vitamin A
Ustrezen vnos vitamina A je neposredno vključen v postopek nastajanja belih krvnih celic in podpira zdrav imunski sistem. To hranilo bo pomagalo vašim belim krvnim celicam v boju proti boleznim in lahko poveča učinkovitost limfocitov, posebne vrste belih krvnih celic. Zelenjava, ki vsebuje veliko vitamina A, je korenje, špinača, grah, paradižnik in rdeča paprika.
Beta-karoten
Beta-karoten se v telesu pretvori v vitamin A in ponuja enake koristi za povečanje belih krvnih celic. Povečuje število T celic, belih krvnih celic, ki se borijo proti okužbi, in celic, ki naravno ubijajo škodljive bakterije in viruse. Svetlo obarvana zelenjava, zlasti rumena, rdeča in oranžna, vsebuje največ beta karotena. Dobra izbira vključuje korenje, bučke, listnato zeleno zelenjavo, sladki krompir, špinačo in papriko.
Vitamin E
Zaužitje dovolj vitamina E v prehrani omogoča telesu, da proizvede bele krvne celice, ki najdejo in uničijo mikrobe in rakave celice. Pomaga tudi pri proizvodnji B celic, ki uničujejo bakterije, ki napadejo vaše telo. Zelenjava, ki vsebuje dober odmerek vitamina E, vključuje špinačo, brokoli in paradižnik.
Upoštevanje
Medtem ko je zelenjava dober način za povečanje števila belih krvnih celic, je pomembno, da jeste tudi veliko živil iz drugih skupin živil, kar poveča vnos cinka, selena in omega-3 maščobnih kislin, pa tudi drugih hranilnih snovi ki pomagajo pri proizvodnji belih krvnih celic in imunosti. Za cink jejte veliko ostrige, obogatenih žit, govedine in fižola. Selen najdemo v tuni, rdeči snap, kozici, jastogu, polnozrnatih žitaricah, rjavem rižu, rumenjakih in piščancu. Dobri viri omega-3 vključujejo laneno seme, losos, tuno in skušo.
