Ananas sok zagotavlja hranila v prehrani, ki so pomembna za biološke procese telesa, vključno s prebavo. Nevarnost prevelike količine katere koli hrane je, da lahko včasih povzroči neprijetne reakcije. V primeru ananasovega soka lahko včasih povzroči neželene prebavne učinke, odvisno od občutljivosti tistih, ki ga pijejo.
Bromelain
Encim, ki prebavlja beljakovine, imenovan "bromelain", ki ga najdemo v ananasovem soku, razgradi beljakovine v prebavnem traktu, kar pospeši absorpcijo hranil, ustvarjanje odpadkov in izločanje, so sporočili iz Medicinskega centra Univerze v Marylandu. Če pijete več kot nekaj obrokov ananasovega soka, se lahko bromelain hitreje odzove s hrano v vašem prebavnem traktu.
Sladkor
Skodelica ananasovega soka zagotavlja 25 gramov preprostih sladkorjev, znatno količino. S sokom ananasa se odstranijo vlaknine, hranilo, ki običajno upočasni vstop sladkorja v krvni obtok. Če se sladkor hitro asimilira, lahko to povzroči, da se bo vaš krvni sladkor nehoteno povišal, želodec in črevesje pa se lahko razdražijo. Če imate občutljiv želodec, omejite vnos ananasovega soka, da se izognete želodčnim nelagodjem.
Voda
Sestava ananasovega soka poleg hranilnih snovi, ki jih zagotavlja, vsebuje predvsem vodo. Voda spodbuja gibanje črevesja, ker hidrira debelo črevo in preprečuje zaprtje. Pitje soka, vode in drugih tekočin je pomembno za ohranjanje vodnega ravnovesja v debelem črevesu, kar omogoča pogosto, zdravo izločanje.
Točke za razmislek
Poleg možnih prebavnih motenj je pri pitju ananasovega soka treba upoštevati še druge točke. Pitje soka, namesto da bi zaužili celo sadje, povečuje tveganje za razvoj sladkorne bolezni, je razvidno iz poročila Harvard University, objavljenega v "Harvard Gazette." Te informacije potrjujejo študijo iz leta 2008, objavljeno v julijski številki revije "Diabetes Care", ki navaja, da je tveganje za ženske še posebej večje. Polno sadje, kot je ananas, vsebuje vlaknine, zaradi česar prehaja skozi prebavni trakt počasneje kot sok. Počasnejša prebava pomeni počasnejšo hitrost absorpcije sladkorja.
