Češnje, bodisi temno rdeče ali rdeče rumene barve, so okusna in hranljiva poslastica, ki je lahko del zdrave diete za hujšanje. Tako sladke kot višnje - včasih jih imenujemo divje češnje - imajo številne koristi za izgubo teže, vključno z nizko vsebnostjo kalorij in veliko prehranskih vlaknin. Češnje vam lahko pomagajo tudi pri izpolnjevanju priporočenega dnevnega vnosa 1 1/2 do 2 skodelice ali sadja na dan, ki je pomemben del zdrave in uravnotežene prehrane.
Prigrizek z nizko kalorijo
Sveže češnje, tako kisle kot sladke, so lahko nizkokalorični prigrizek za tiste, ki so na dieti. V 1 skodelici brezdlačnih višenj je 97 kalorij, medtem ko v 1 skodelici brezdlačnih višenj obstaja 78 kalorij. Oboje lahko jeste surovo ali kuhano. Če nadomestite sladke ali višnje za bolj kaloričen prigrizek, kot je podobna postrežba sladkarij s sadnim okusom, vam lahko le enkrat na teden pomagate zmanjšati vnos kalorij v enem letu, kar povzroči približno 7 kilogramov izgubljene teže.
Polnjenje z vlakninami
Češnje so tudi naravno veliko prehranskih vlaknin, s 3 grami na 1 skodelico pitted sladke ali višnje. Vlaknine vam pomagajo, da vas napolnijo, saj dodajajo večji del vaši prehrani, zaradi česar se počutite bolj polne, medtem ko uživate manj kalorij. Porcija češenj zagotavlja 12 odstotkov priporočenih 25 gramov vlaknin na dan za odrasle ženske in 8 odstotkov priporočenih 38 gramov za odrasle moške. Po podatkih Medicinskega centra Univerze v Marylandu večina Američanov ne izpolnjuje dnevnega priporočila, zaužijejo le 10 do 15 gramov vlaknin na dan.
Lahko pomaga znižati maščobo v telesu
Glede na številko iz leta 2009 revije "Journal of Medicical Food" lahko višnje pomagajo zmanjšati trebušno maščobo. Višnje so še posebej bogate z antocianini, vrsto antioksidanta. Študija na živalih, izvedena več kot 90 dni, je pokazala, da jemanje ekstrakta višnje - iz posušenih celih češenj zmlete v prah - privedlo do manj celotne maščobe v telesu in manj trebušne maščobe. Raziskovalci so zaključili, da lahko višnje pomagajo pri znižanju skupne ravni maščob in potencialno pomagajo zmanjšati tveganje za bolezni, povezane z dieto z veliko maščobami, vključno s sladkorno boleznijo tipa 2 in boleznimi srca.
Uporaba sladke in višnje
Tako sladke kot višnje lahko jeste v surovem stanju. Ker so ponavadi sezonske, pa razmislite o zamrzovanju češenj brez koščkov ali celih, tako da bodo na voljo skozi celo leto kot osvežujočo, hranljivo in nizkokalorično poslastico. Češnje lahko uporabimo za začinjanje številnih jedi, in sicer sladic, kot so pite in drobtine, lahko pa jih tudi posušimo in uporabimo kot prigrizek ali kot sestavino v domači mešanici granole. Posušene češnje lahko hranite v nepredušni posodi, njihova uporaba pa je tako preprosta, kot da jih pomešate z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob za zdrav zajtrk ali sladico.
