V zadnjem času obstajajo dokazi, da čokolada lahko zniža krvni tlak. Vendar to ne pomeni, da tudi ne more povzročiti zvišanja krvnega tlaka. Kako čokolada vpliva na vas, je odvisno od vaše občutljivosti za sestavine v njej, pa tudi od količine, ki jo jeste.
Prednosti
Čokolada, ko jo jeste v majhnih količinah, lahko zniža krvni tlak. Študija iz leta 2006, ki so jo opravili raziskovalci v Univerzitetni bolnišnici v Kölnu v Nemčiji, je pokazala, da so posamezniki, ki so 18 tednov pojedli majhno količino temne čokolade, doživeli statistično pomemben padec krvnega tlaka. Raziskovalci so tematiki dali zelo malo čokolade - le četrtino unče, kar je približno en zalogaj čokoladne palice.
Kofein
Čokolada vsebuje kofein, poživilo, ki lahko začasno dvigne krvni tlak. Če že imate povišan krvni tlak, bo kofein v čokoladi verjetno povečal vaš krvni tlak v večji meri, kot če imate normalen krvni tlak. 3, 5 oz. čokoladnica vsebuje 86 mg kofeina, navaja ameriško ministrstvo za kmetijstvo. To je več kot v 6 oz. skodelica kave. Če se izognete kavi, da ne bi prišlo do krčenja krvnega tlaka, se izogibajte tudi čokoladi ali se vsaj omejite na majhne količine.
Sladkor
Sladkor v čokoladi, ki jo zaužijete, je lahko krivec za kakršen koli dvig krvnega tlaka. Študija iz leta 2008, objavljena v Arhivu interne medicine, kaže na visoko raven krvnega sladkorja kot dejavnik pri razvoju visokega krvnega tlaka. 3, 5 oz. čokoladnica "jumbo" vsebuje več kot 55 g sladkorja - dovolj enostavno, da povzroči pik v krvi. Redno jejte čokolado z dodanim sladkorjem in lahko imate težave s krvnim tlakom, ki so povezane z visokim nivojem krvnega sladkorja.
