Cimet sladko in začinjeno zveni kot okusen način, da pospešite metabolizem in shujšate. Čeprav obstaja malo dokazov, da lahko cimet pomaga pri izgubi teže, mehanizem njegovega delovanja ni znan. Kadar gre za povečanje metabolizma, boste morda namesto dodajanja cimeta vsemu, kar jeste, morda bolje gradili mišice. Posvetujte se s svojim zdravnikom, da se pogovorite o tveganjih in koristih dodajanja cimeta v svoji prehrani.
Kaj je tako super pri presnovi?
Hrana, ki jo jeste, oskrbuje vaše telo s številnimi bistvenimi hranili, vključno z vitamini, minerali in energijo. Energija v hrani se imenuje kalorije. Vaš metabolizem je sistem, ki kuri kalorije. Presnova vašega telesa temelji na treh stvareh: bazalna hitrost presnove - ali BMR - vaša telesna aktivnost in termični učinek hrane. Vaš BMR predstavlja večino vaših dnevnih potreb po kalorijah in predstavlja količino energije, potrebne za vzdrževanje osnovnih telesnih funkcij, kot so možganska aktivnost, srčni utrip in dihanje. Del vaše telesne aktivnosti vključuje vadbo in vse vaše dejavnosti, na primer energijo, ki jo potrebujete za tuširanje, oblačenje in sprehod do avtomobila. Uživanje izgoreva kalorije, kar je znano tudi kot termični učinek hrane, ker vaše telo porablja energijo za prebavo hrane - hrana za prebavo porabi 10 kalorij na vsakih 100 kalorij, ki jih zaužijete, so zapisali v zdravstvenem domu McKinley.
Glukoza je vaš najprimernejši osnovni vir energije. Medtem ko ima cimet lahko vlogo pri nadzorovanju krvnega sladkorja, tako da pomaga vnašati glukozo v vaše celice, med začimbo in zmožnostjo telesa, da porablja kalorije, ni neposredne povezave.
Cimet in teža
Eden od razlogov, da boste morda želeli povečati metabolizem, je pomoč pri hujšanju. Čeprav ni znano, ali cimet lahko pomaga povečati metabolizem, obstajajo nekateri dokazi, da bi bil lahko koristen za tiste, ki se trudijo shujšati. Študija iz leta 2012, objavljena v International Journal of Preventative Medicine, je raziskovala učinke cimeta pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2. Ena skupina je vsak dan jemala dodatke cimeta, druga skupina pa placebo. Po osmih tednih je skupina cimeta izgubila večjo težo in telesno maščobo kot skupina, ki je jemala placebo, čeprav skupina s cimetom ni spremenila svojih običajnih prehranjevalnih navad. Medtem ko se zaradi teh rezultatov zdi, kot da bi cimet lahko pripomogel k hujšanju, je bila to majhna študija, pred predložitvijo trditev pa so potrebna večja klinična preskušanja.
Uporaba cimeta v prehrani
Čeprav cimet verjetno ni čarobna krogla za vaš metabolizem, je to zdrav dodatek k vsaki dieti za hujšanje. Cimet je polnega okusa in ima malo kalorij, le 6 kalorij na čajno žličko. Cimet uporabite za aromatiziranje vročega žita, jogurta ali sadnega smoothieja ali pa ga potresejte po rezinah jabolk ali hrušk za sladico brez krivde. Cimet dodaja okus tudi slanim živilom, kot so riž, kvinoja, čili in juha iz bučk.
Potencialne težave s cimetom
Čeprav je zaužitje malo cimeta po vaši ovseni kaši za večino ljudi verjetno v redu, ker ima tudi nekatere zdravilne učinke, jemanje cimetovih dodatkov ni varno za vse. Če ste na redčenju krvi, imate sladkorno bolezen ali jemljete zdravila za znižanje krvnega sladkorja, ne smete jemati izvlečkov cimeta, opozarja Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Cimet ima tudi estrogene lastnosti, zato če imate hormonsko občutljivo bolezen, na primer bolezen ščitnice ali rak dojke, se posvetujte s svojim zdravnikom, preden dodate preveč cimeta v svojo prehrano. Kot pri vsaki hrani tudi obstaja nevarnost alergijske reakcije. Če imate reakcijo na začimbo, jo nehajte dodajati hrano in poiščite zdravniško pomoč.
Gradnja mišic za povečanje presnove
Druge morebitne koristi od cimeta za zdravje
Poleg tega, da ima malo kalorij, je cimet bogat z antioksidanti in fitokemikalijami, lahko pa nudi tudi nekatere druge zdravstvene koristi. Študija iz leta 2003, objavljena v Diabetes Care, poroča, da cimet pomaga izboljšati sladkor v krvi ter zniža raven holesterola in trigliceridov pri ljudeh, ki imajo sladkorno bolezen. Po navedbah agencije Nutrition lahko cimet pomaga zmanjšati vnetja in lahko nudi zaščito pred rakom in nevrodegenerativnimi boleznimi, kot sta Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen.
