Protin, vrsta artritisa, prizadene pretežno moške in zelo malo žensk po začetku menopavze. Skoraj 3, 4 milijona moških trpi zaradi protina v ZDA. Z močno povezanostjo med prehrano in izbruhi protina se mnogi oboleli s protinom obrnejo na svojo prehrano, da bi ponudili rešitev za boleče otekanje sklepov.
Zgodovina protina
Prej znan kot "bolezen bogataša" je protin najpogosteje povezan z bogastvom, v katerem so si ljudje lahko privoščili bogato, drago hrano v izobilju. Ko so raziskave napredovale, zdaj lahko vidimo, da se protin lahko kaže kot prehrana, stres, alkohol ali droge, stradanje ali ob drugih boleznih. Čeprav zdaj vemo, da lahko protin pri ljudeh vpliva na različen socialno-ekonomski status, prehranska priporočila prekrivajo vse demografske podatke s skupnim ciljem preprečevanja zapletov.
Kaj je protin?
Protin je presnovna motnja, pri kateri visoke ravni sečne kisline povzročajo simptome, podobne artritisu. Razpad purina, spojine, ki jo najdemo v vseh celicah - vključno s hrano - ustvarja sečno kislino. Najpogosteje se otekline, bolečine in pordelost velikega nožnega sklepa, gležnjev in kolen oborijo, ko se koncentracija sečne kisline v sklepu ali sinovialni tekočini poveča. Napadi protina so lahko akutni in trajajo od tri do 10 dni, vendar lahko postanejo bolj kronični, kar povzroči pogoste napade bolečine in otekline.
Vnos soli
Čeprav je bilo izvedenih malo raziskav o neposrednem vplivu vnosa natrija na protin, številne prekomerne bolezni, občutljive na vnos soli, kot so bolezen ledvic, sladkorna bolezen, hipertenzija in ledvični kamni, kažejo na pomen prehrane z malo natrija. Raziskava, objavljena v januarski številki revije New England Journal of Medicine, navaja, da zmanjšanje vnosa soli znatno zmanjša ponovitev ledvičnih kamnov pri obolelih s protinom.
Prehranska priporočila
Poleg prehrane z malo natrija bi morali oboleli s protinom zaužiti dobro uravnoteženo prehrano z visoko vsebnostjo mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob, sadja, zelenjave in malo morske hrane, govedine, svinjine in divjačine. Uživanje beljakovin predvsem iz beljakovin, oreščkov, arašidovega masla in skuto z nizko vsebnostjo maščob ni povezano s povečano pojavnostjo protina. Priporočamo tudi, da se vzdržite alkohola, da preprečite vnetje protina.
