Klor, ki ga dobite s svojo prehrano, je večinoma v obliki klorida, ki ga večina prihaja iz količine soli ali natrijevega klorida, ki ga jeste. Ker ljudje pogosto dobijo preveč soli, navadno dobijo veliko klorida, da zadovoljijo potrebe svojega telesa. Za tvorbo prebavnih sokov v želodcu potrebujete klorid in vzdrževanje pravilnega ravnovesja tekočin v telesu. Primerna raven vnosa za odrasle je 2000 miligramov na dan.
Sadje in zelenjava
Klorid najdemo naravno v nekaterih zelenjavah, vključno s paradižnikom, zeleno, olivami, solato in morskimi algami. Najdemo ga tudi v številnih zelenjavah v pločevinkah zaradi dodane soli, ki jih pomaga ohraniti. Na primer, v grahu v pločevinkah je lahko 510 miligramov klorida na porcijo, vendar ima enaka količina svežega graha le približno 8 miligramov. Samo pet oljk, konzerviranih v slanici, lahko zagotovi 3000 miligramov klorida, dve posušeni figi pa 170 miligramov. Razen nekaj suhega sadja večina sadja ponavadi vsebuje le majhne količine klorida. Vendar pa imajo lahko nekatere surove sadje in zelenjava na sebi sledi klora, ker jih operemo v raztopini klor belila za saniranje, navaja državna univerza Oklahoma. Po čiščenju se operejo v vodi, zato morajo biti ravni zelo nizke. Še preden boste postali nevarni, boste lahko v svojih izdelkih okusili previsoke koncentracije klora.
Meso, perutnina in morski sadeži
V ZDA se perutnina pogosto ohladi v posodi s klor vodo, da jo pomaga razkužiti in omejiti tveganje za salmonelo. Klor se izpere, zato morajo biti kakršne koli sledi. Slano meso, narezek, hrenovke in drugo predelano meso spadajo med najvišje vire klorida v prehrani. Kozice, konzervi, tuna, lončki, ki jih imenujemo losos, surove ostrige, školjke, jastogi, raki in trska, vsebujejo pomembne količine klorida v vaši prehrani. Klorid vsebuje tudi šunka, slanina, goveja govedina, organsko meso, salame in klobase.
Mlečni izdelki
Številni mlečni izdelki dajejo vsaj majhne količine klorida, vendar imajo siri ponavadi največ klorida. Postrežba čedra, ki je nekoliko manjša od unče, zagotavlja 1.060 miligramov, enaka količina Camemberta pa strašnih 2.320 miligramov. Maslo je tudi veliko klorida, ker ga začinimo s soljo.
Druga živila
Mlečna čokolada, tofe, arašidovo maslo, konzervirane juhe, paradižnikova omaka, majoneza, francoski preliv, posušeni kokos, praženi in slani arašidi, umešana jajca in veliko pekovskih izdelkov so tudi viri klorida. Če želite zmanjšati vnos kloridov, poiščite živila z malo natrija, ker se natrij in klorid tako pogosto nahajata v predelani hrani.
