Omejevanje teh lipidov
Raziskovalci študije, objavljene leta 2013 v reviji "Hrana in delovanje", navajajo, da mehanizem, s katerim ingver lahko znižuje holesterol, dobro razumejo znanstveniki in drugi raziskovalci. Pojasnjujejo, da ingver aktivira encim, ki telesu poveča raven holesterola in ga zniža. Številne študije kažejo, da ingver lahko pri živalih zniža eksperimentalno povišan holesterol, vendar je potrebnih več raziskav o učinku ingverja na ljudi z visokim holesterolom, preden se snov lahko obravnava kot zdravljenje visokega holesterola.
Z lošim, Z dobrim
V študiji, objavljeni v "Saudi Medical Journal" leta 2008, so raziskovalci posameznike z visokim holesterolom razdelili v dve skupini in eni skupini dali 3 grame ingverja dnevno, razdeljene v tri 1-gramske kapsule. Namesto tega so dali drugi laktozni kapsuli druge skupine. Konec 45 dni sta obe skupini imeli nižji skupni in "slab" holesterol, skupaj z višjim "dobrim" holesterolom. Skupina ingverja je doživela bistveno večjo spremembo, kar kaže, da lahko ingver znižuje slab holesterol in poveča dober holesterol.
Uporaba ingverja
Ingver je na voljo v različnih oblikah, vključno s svežim ali posušenim ingverjevim korenom in ingverjevim oljem, ekstraktom in kapsulami. Ingverjev čaj naredite tako, da 10 do 20 minut vrete narezane ali nabrizgane sveže ingverjeve korenine, nato ingver naložite in vodo pijte kot čaj. Ingver uporabite kot začimbo v receptih, kot so pekovski predmeti, juhe, perutnina in ribe. V oddelku za proizvodnjo izberite svež ingver, ki ima začinjen vonj in ima gladko kožo brez razpok.
Koliko je varnega
Kuhanje z ingverjem je za večino ljudi varno, vendar se posvetujte s svojim zdravnikom, zlasti če imate zdravstveno stanje ali če želite vzeti ingverjev dodatek. Če nimate visokega holesterola, vam verjetno ni treba vsakodnevno začeti jemati ingverja, da boste znižali holesterol. Ingver lahko moti nekatera zdravila ali povzroči neželene učinke, če zaužijete preveč. Ko se odločite za dodatek, Medicinski center Univerze v Marylandu priporoča, da ne uživate več kot 4 grama ingverja ali 2 žlički v prahu. Nosečnice ne smejo zaužiti več kot 1 grama - 1/2 čajne žličke v prahu - ingverja na dan. Če jemljete ingverjev dodatek, na primer kapsule v obliki ingverja, preberite etikete.
