Od 18. junija 2018 je bilo v ZDA prepovedano trans maščobo. To je sledilo odločitvi Zvezne uprave za zdravila leta 2015, da je trans maščoba nevarna za uživanje, kar povečuje tveganje za srčne bolezni, možgansko kap in sladkorno bolezen tipa 2, poroča klinika Cleveland. Morda vas skrbi transmaščoba v telesu in njeni dolgoročni učinki. Prej ko se boste naučili opažati transmaščobe in prenehali jesti hrano s trans maščobami, prej se bo vaše telo znebilo nevarne snovi.
Trans maščobna hrana
Poleg majhne količine, ki je še vedno v uporabi zaradi omejene razširitve, hrane ne proizvajajo več s transmaščobami, restavracijam pa je prepovedana njihova uporaba. Profesor prehrane na univerzi Harvard Walter Willett je junija 2018 za Washington Post povedal, da je količina trans maščob, ki se še uporabljajo, zanemarljiva, in zanesljivo lahko rečemo, da je bila industrijska trans maščoba odstranjena iz proizvodnje v ameriški oskrbi s hrano.
Vendar pa FDA omogoča, da živila, pridelana pred prepovedjo maščob, nadaljujejo z distribucijo. To pomeni, da lahko še vedno najdete transmaščobe v naslednjih živilih:
- Pakirano pecivo
- Torta zmrzuje
- Pokovke iz mikrovalovne pečice
- Margarina
- Krekerji
- Čips in druga pakirana ocvrta hrana
- Zamrznjena pica
- Kremni bomboni
- Kavna krema
Nekaj naravnih transmaščob najdemo v mesu in mlečnih izdelkih, čeprav Harvard Medical School poroča, da te vrste transmaščob niso tako slabe za vaše zdravje.
Iskanje trans maščobe
Na oznaki hranilne vrednosti si lahko pogledate pod "maščobe" in preverite, ali živilo vsebuje trans maščobe, vendar morda ne boste dobili celotne zgodbe. Po podatkih WebMD lahko proizvajalci navajajo, da ima izdelek 0 gramov transmaščobe, če vsebuje manj kot pol grama.
Vaša najboljša stava je, da pogledate nalepko sestavin in preverite, ali izdelek vsebuje delno hidrogenirana olja. PHO so glavni vir transmaščob v živilih. Čeprav se morda nahaja na samem koncu seznama, kar pomeni, da izdelek vsebuje minimalno količino, je še vedno vir transmaščobe in se mu je treba izogibati.
Trans maščobe v telesu
Vaše telo predela maščobe nekoliko drugače kot druge maščobe. Po besedah naturopata dr. Stephena Gangemija traja, da vaše telo presnavlja maščobe dlje kot druge maščobe. To pomeni, da lahko v vašem telesu še vedno ostane maščoba.
Na žalost ni mogoče pospešiti naravnih sistemov za predelavo in razstrupljanje telesa. In tako imenovana "dieta za razstrupljanje" tudi ne bo delovala. Telo zdrave odrasle osebe se odlično znebi toksinov in ni nobene znanstvene raziskave, ki bi podprla trditev, da so diete z detoxom učinkovite, poroča Nacionalni center za dopolnilno in integrativno zdravje.
Steer Clear Trans Fat
Zelo predelana hrana z dolgimi roki uporabe lahko še vedno obstaja na trgu ali v domovih ljudi že nekaj let. Preverite svoj dom za izdelke s trans maščobo in zavreči katero koli hrano, ki vsebuje to snov.
Svojemu telesu lahko pomagate opravljati svoje delo tako, da jeste zdravo, polnovredno hrano, ki je bogata s hranili. Nekatera hrana, na katero se je treba osredotočiti, vključuje temno, listnato zelenje, borovnice, robide, surove oreščke in semena, pusto beljakovine in ribe ter polnozrnate žitarice.
Omejite vnos mesa in mlečnih izdelkov, tako da se izognete transmaščobam, in da omejite vnos nasičenih maščob, kar poveča tveganje za srčne bolezni in možgansko kap, trdi Ameriška zveza za srce.
