Riž, ki ga zakuhamo, je preprost način za pripravo riža. Ni vam treba skrbeti za merjenje riža ali za to, da se riž zatakne v ponev. Riž lahko kuhate v vrečki, bodisi na vrhu štedilnika ali v mikrovalovni pečici. Časi kuhanja in količina vode, ki jo morate porabiti, se lahko nekoliko razlikujejo, odvisno od znamke. Če uživate manj vode in skrajšate čas kuhanja, bo riž bolj trden. Če želite mehak riž, dodajte več vode in povečajte čas kuhanja.
Priprava štedilnika
Korak 1
V srednji ponvi na srednji visoki vročini zavremo vodo.
2. korak
V vrelo vodo potopite zavitek riža, ki ga vremo v vrečki. Vremo 8 do 12 minut, nepokrito. Riž je pripravljen, ko nabrekne in zavzame ves prostor v vrečki.
3. korak
S pomočjo vilic ali vijakov odstranite vrečko iz ponve. Torbo previdno razrežemo s škarjami in postrežemo.
Priprava mikrovalov
Korak 1
Vodo in riž postavite v veliko stekleno posodo, varno pred mikrovalovno pečico. Pokrijte ga s plastičnim ovojem ali pokrovom.
2. korak
Posodo postavite v mikrovalovno pečico in kuhajte na visoki temperaturi 10 do 15 minut. Pazi na riž. Pripravljen je, ko zapolni prostor v torbi.
3. korak
Odstranite posodo iz mikrovalovne pečice z držajem za lončke ali pečico. V vodo nalijte vodo. Paket riža previdno narežemo in postrežemo.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Srednja ponev ali velika steklena posoda, varna v mikrovalovni pečici
4 skodelice vode (ali kot je navedeno na pakiranju)
1 zavojček riža z vreli v vrečki
Držalo za lončke
Škarje
Namig
Razmislite o izbiri rjavega riža z vreli v vrečki nad belim. Beli riž je rafinirano zrno, kar pomeni, da je njegova vlaknasta zunanja prevleka - otrobi - odstranjena z mletjem. Otrobi vsebujejo večino vlaknin zrna, pa tudi vitamine in minerale. Rjavi riž, polnozrnat, še vedno ima svoje otrobe in kot tak velja za bolj zdravo izbiro.
Izogibajte se dodajanju pretiranega masla in soli v riž. Maslo je veliko nasičenih maščob, kar lahko poveča vaš LDL ali slab holesterol, kar vodi do bolezni srca. Prav tako poskusite omejiti vnos natrija na 1500 miligramov na dan, da zmanjšate tveganje za srčne bolezni, poroča Ameriška zveza za srce. Samo 1 žlica soli vsebuje 2.300 miligramov natrija.
Opozorilo
Riž bo vroč, ko ga boste odstranili s štedilnika ali mikrovalovne pečice. Tudi po tem, ko boste vrečko odstranili iz ponve ali sklede, bo še naprej odvajala para. Bodite zelo previdni, ko razrežete vrečko in izlijete vsebino za postrežbo.
Uporaba riža v vrečki v kuhalniku za riž ali kuhalniku pod tlakom ni priporočljiva.
