Bratwurst je bogato začinjena nemška klobasa, pripravljena iz svinjine ali mešanice svinjine in telečjega mesa. Bratwurst prihaja bodisi surov bodisi predkuhan. V mikrovalovni pečici lahko pripravite predhodno kuhan bratwurst, toda svež bratwurst zahteva druge metode - na primer kuhanje na pari in pečenje na žaru - za zagotovitev, da je popolnoma kuhana. Preverite nalepko, da ugotovite, ali je mikrovalovna pečica primeren način kuhanja za bratwurst, ki ga želite postreči.
Korak 1
Odstranite modrčke iz embalaže in jih razporedite v posodo, varno za uporabo v mikrovalovni pečici. Posodo napolnimo z dovolj vode, da pokrijejo klobase.
2. korak
Posodo tesno pokrijte s plastičnim ovojem. Z nožem s tankim rezilom ali ostrim nabodalom prebodite ovoj na dveh ali treh mestih.
3. korak
Skute kuhajte na najvišji nastavitvi mikrovalovne pečice približno dve minuti. Potegnite nazaj plastični ovoj. S kleščami obrnite vsako klobaso in kuhajte visoko še dve minuti, nato pa jed obnovite.
4. korak
Posodo vzamemo iz mikrovalovne pečice in pustimo, da bratwurst neprekinjeno stoji vsaj dve minuti pred serviranjem.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Popolnoma skuhan bratwurst
Jed iz mikrovalovne pečice
Plastični ovoj
Tanki nož ali ostro nabodalo
Tongs
Namig
Čas, potreben za kuhanje modrčkov, se razlikuje glede na različne mikrovalovne pečice. Pogosto preverjajte klobase, da se prepreči prekuhavanje.
Kuhane modrčke postrezite na hrustljavih polnozrnate zvitkih, z omako marinari nad polento ali ob omaki paprike in čebule.
Opozorilo
Medtem ko kuhate klobaso, bratkurst ne prebodite z vilicami. Luknje v ohišju bodo povzročile, da klobasa izgubi tekočino in postane manj sočna.
Ohlajene, kuhane nedrčke hranite v hladilniku do tri dni.
