Z vsakim novim modelom na tržišču pečice za domačo uporabo pridobijo več funkcij, ki so bile nekoč ekskluzivni namen komercialnih kuhinj. Ena izmed takšnih lastnosti je sistem Frigidaire Speed Bake, tehnologija na osnovi konvekcije, ki vam omogoča, da pečenke, meso, kruh in pecivo kuhate v manj časa kot tradicionalne pečice. Skrajšani čas peke pomeni manjšo porabo energije, kar ima za posledico še večje prihranke stroškov.
Osnovna teorija
Frigidaireov sistem kuhanja Speed Bake se zanaša na ventilator na zadnji strani pečice, ki neprekinjeno kroži ogrevan zrak in enakomerno razporeja toploto na vsa področja pečice. Frigidaire pravi, da to zmanjša čas pečenja za do 30 odstotkov. Kuhanje in porjavitev poteka bolj enakomerno po vsej hrani, tudi kadar sta v uporabi dva stojala.
Versus konvekcijska pečica
V tradicionalnih konvekcijskih pečeh zapleten notranji sistem krmili ventilator in prilagaja temperaturo. V pečicah Frigidaire Speed Bake lahko ventilator po želji vklopite in izklopite s preprostim stikalom, pečica pa ne zmanjša temperature, ko je ventilator vklopljen.
Uporabniški nadzor
Če želite vklopiti sistem Speed Bake v povezavi s funkcijami Frigidaire's Bake, Time Bake ali Delayed Time Bake, pritisnite in spustite gumb Speed Bake. Zasveti lučka in slišite, da bo ventilator začel delovati. Ventilator ostane neprekinjeno, dokler peka ni končana, le začasno se izklopi, ko odprete vrata pečice. Kadar koli funkcijo Speed Bake prekličite s pritiskom na "Clear / Off".
Položaj stojala
Časovne pretvorbe
Kot splošno pravilo Frigidaire priporoča, da nastavite timer za pečico za 30 odstotkov manj časa kuhanja, kot zahteva vaš recept. Ko se števec začne, preverite, ali je hrana pripravljena, nato pa ji po potrebi dovolite, da še naprej kuha. Ko prvič preizkusite kateri koli recept s hitro peko, natančno spremljajte svojo hrano in si zapomnite prihodnost. Frigidairejev priročnik za električni model ES200 / 300 vsebuje natančnejša priporočila za zmanjšanje časa za najrazličnejša živila, na primer 15 odstotkov ali pet minut na kilogram mesa in 20 odstotkov za zamrznjeno hrano. Za natančna navodila glejte priročnik za svoj model.
Speed Bake predgrevanje naredi nepotrebno, razen v primeru kruhov, piškotkov, tort in podobnih pekovskih izdelkov.
Pretvorbe temperature
Če uporabljate funkcijo hitro peko za pecivo, znižajte nastavitev temperature recepta za 25 stopinj F.
