Številni strokovnjaki, vključno z Akademijo za prehrano in dietetiko, priporočajo uživanje zajtrka v korist splošnega zdravja in dobrega počutja. Se torej vaš najljubši - bagel s kremnim sirom - šteje za zdravega?
Namig
4 1/2-palčni bagel ima približno 360 kalorij, 1 žlica kremnega sira pa približno 70 kalorij.
Zrna in ogljikovi hidrati
Bagel je odličen vir ogljikovih hidratov iz zrn, ki jih ameriško ministrstvo za kmetijstvo priporoča, da vsak dan zaužijejo od 6 do 8 unč. A ni tako preprosto - vsaj polovica teh zrn (približno 3 do 4 unče dnevno) bi morala biti polnozrnata. In en samček lahko vsebuje več obrokov, za katere menite, da bi ga lahko.
Polnozrnato zrno je točno tisto, kar nakazuje njihovo ime: celotno zrno, ne le njegov del. Ko jeste polnozrnato žito, dobite veliko vlaknin, vitaminov in mineralov. Ko jeste rafinirana zrna, na primer beli kruh ali beli riž, boste morda uživali v lepši teksturi, vendar ne boste dobili toliko hranil.
Pregled Bagela in kalorij
Pobližji pogled na debeluš in prehranska dejstva razkrije, da velik navaden dekolte s premerom 4 1/2 inča tehta približno 130 gramov ali nekaj več kot 4 1/2 unče. To pomeni, da je en bagel več kot priporočeni vnos rafiniranih ogljikovih hidratov za odrasle osebe na dan.
Ta 4 bagelovih žlic ima približno 360 kalorij. Dodajte 1 žlico kremnega sira in to je še 70 kalorij. Ta bagel daje veliko več rafiniranih ogljikovih hidratov kot rezina belega kruha, ki tehta le 1 unčo in ima 79 kalorij. To pomeni, da je en samček, približno štiri rezine kruha.
Lahko bi domnevali, da bi jajčni bagel dodal povečanje beljakovin, ker ima jajce v sebi, vendar to ni ravno tako. Jajčni bagel ima 364 kalorij, prav tako pa enakih 14 gramov beljakovin kot navaden bagel.
Po drugi strani pa je večplastna rogača morda boljša izbira. Pri obroku 4 1/2 unče je le 313 kalorij in več kot 8 gramov vlaknin. Kalorij za kremni sir lahko zmanjšate tako, da se odločite za kremni sir z nizko vsebnostjo maščob, ki ima 31 kalorij na žlico, kar je manj kot 70 običajnih kremnih sirov.
Bagels in upravljanje teže
Polnozrnati bagel bo boljša možnost za hujšanje kot beli bagel, saj se zapleteni ogljikovi hidrati prebavljajo počasneje in zmanjšujejo trnje inzulina, so sporočili iz klinike Mayo.
Izjema od tega je lahko po intenzivni ali dolgotrajni vadbi, ko je bolje jesti hrano, ki se hitro prebavi in absorbira. Hitro razgradnjo preprostih ogljikovih hidratov pomeni, da energija hitreje pride do mišic za obnovo.
Tudi ta navadna nalepka za prehrano se lahko zdi nekoliko huda. Poiščite načine za bolj hranljivo prehrano! Preliv kremnega sira s sadjem in zelenjavo vam bo zagotovil udarec vitaminov in mineralov za odličen začetek vašega dne.
Medtem ko navaden beli bagel morda ni najbolj hranljiva možnost, lahko najdete načine, kako narediti zdrav in še vedno uživati v svojem najljubšem zajtrku.
