Kokosova voda, imenovana tudi kokosov sok, vsebuje vitamine, minerale in elektrolite. Je brez maščob in naravno sladka. Kokosova voda prihaja iz mladega, zelenega kokosa. Kokosov zori, se voda absorbira v belo meso, iz belega mesa pa se lahko izloči tekočina, ki jo porabimo kot pijačo. Kokosi so domači na pacifiških otokih in v Aziji.
Delovanje elektrolita kalija
Kalij je pomemben elektrolit, potreben za vsakodnevno delovanje. Uravnava vaš nivo vode, tako da ne boste postali dehidrirani ali zadržani. Kalij kot elektrolit vodi električne impulze za živčno prevodnost, krčenje srca in gibljivost skeletnih mišic.
Kozarec kokosove vode v 1 skodelici vsebuje 600 miligramov kalija v kokosovi vodi, navaja USDA National Data Nutrient Database. Priporočena dnevna doza znaša 4.700 miligramov, kar na 1 skodelico kokosove vode postreže s skoraj 13 odstotki RDA, poroča inštitut Linus Pauling.
Obnavljanje po dehidraciji
Kokosova voda velja za športno pijačo, saj vsebuje veliko hranilnih snovi, ki se izgubijo pri fizičnem naporu in potenju. Trži se kot izotonična pijača, kar pomeni, da so koncentracije hranilnih snovi enake kot v človeški krvi. Kot rezultat, se kokosova voda hitro absorbira v telo in lahko prepreči dehidracijo po vadbi.
Kalij se poleg telesne aktivnosti porabi poleg tega, da se izloči z znojem in ga je treba po vadbi nadomestiti. Močna vadba, ki traja dve uri ali več, lahko povzroči izgubo od 300 do 800 miligramov kalija, poroča USA Today. Ena do 1 1/2 skodelice kokosove vode bo pomagala nadomestiti izgubljeni kalij.
Vzdrževanje kalija v telesu
Preveč kalija v krvi se imenuje hiperkalemija, premalo pa hipokalemija. Pitje ene ali dveh obrokov kokosove vode na dan, skupaj z uravnoteženo prehrano lahko pomaga preprečiti hipokalemijo, so sporočili iz inštituta Linus Pauling.
Pomanjkanje kalija se kaže v simptomih utrujenosti, slabosti in krčev v mišicah, preveč kalija pa lahko povzroči nepravilen srčni utrip, začasno paralizo in mravljinčenje rok in nog. Prednosti kokosove vode lahko dobite v pločevinkah ali iz dejanskega kokosa.
Več branja: Kokosova voda in krvni tlak
Kokosova voda in zdravje srca in ožilja
Kalij v kokosovi vodi lahko podpira zdravje srca in ožilja. Inštitut Linus Pauling poroča, da ustrezne ravni naravnega vnosa kalija povzročajo manjše tveganje za možgansko kap. Poleg tega kalij v kokosovi vodi lahko podpira zdravo raven krvnega tlaka. Kokosove vode ne smete uporabljati kot nadomestilo za zdravila za krvni tlak ali kalij, ki vam jih je predpisal zdravnik.
