Hrana in voda sta za telo bistvenega pomena. Zato dehidracija in pomanjkanje hrane močno vplivata na sposobnost vašega telesa za pravilno delovanje. Celo začasno pomanjkanje hrane in vode lahko vpliva na vaše zdravje, nenehno pomanjkanje pa je življenjsko nevarno. Telo najbolje deluje, ko spijete približno osem kozarcev vode na dan in zaužijete dobro zaokroženo prehrano.
Pomen vode
Voda, ki je le kisik, je bistvenega pomena za zdravje ljudi in brez nje bi umrli v nekaj dneh. Voda predstavlja do 75 odstotkov vaše telesne teže, odvisno od mišičnega razmerja. Vsako tkivo in organ v telesu potrebuje vodo, da pravilno deluje, zlasti možgani. Voda opravlja številne naloge, vključno s prevozom kisika in hranil, mazanjem sklepov, odstranjevanjem strupov in uravnavanjem telesne temperature.
Dehidracija
Telo izgublja vodo z urinom, znojem in fiziološkimi funkcijami, kot je prebava. Tudi skromna omejitev vnosa vode lahko zmanjša vašo skupno količino vode in vpliva na vaše zdravje. Rahlo upadanje tekočine za dva odstotka lahko vpliva na vašo sposobnost koncentracije, poroča junijska številka Evropskega časopisa za klinično prehrano. Huda dehidracija otežuje delovanje organov in poslabša vaše možgane, ledvice in srčno-žilni sistem. Simptomi dehidracije vključujejo nizek odtok urina, letargijo, brez solz, suha usta in potopljene oči.
Pomanjkanje hrane
Vaše telo se prilagodi pomanjkanju hrane, tako da zmanjša hitrost presnove in tako prihrani energijo. Ker je glukoza glavni vir goriva, se utrujenost porabi, ko se rezerve glukoze izpraznijo. Če več ur brez hrane lahko povzročite opazen padec krvnega sladkorja. Brez zadostnih količin hranil iz hrane vaša možganska funkcija trpi. Otroci so najbolj ranljivi, ker potrebujejo dovolj hrane za rast in razvoj. Glede na študijo, objavljeno v reviji "Journal of Nutrition", objavljeno v decembru 2005, je pomanjkanje hrane vplivalo na uspešnost šoloobveznih otrok. Študija je pokazala, da otroci z nezadostno hrano dosegajo manj branja in matematike.
Hudo stradanje
Ker so se ljudje razvili, da so preživeli kratke lakote, lahko naša telesa preživijo približno 30 dni brez hrane. Če dolgo preživite brez hrane, je škodljivo za vaše zdravje. Vaše telo razgrajuje maščobno in mišično tkivo, da spodbudi najpomembnejše fiziološke funkcije. Telo ne more proizvesti ustreznih hormonov in encimov, zaradi česar številne funkcije ne delujejo. Vaša srčna mišica se skrči in postane šibka in tvegate, da boste zapadli v srce. Zadnji organ, ki se skrči in odpove, so vaši možgani.
