Dietne sode se navadno tržijo za ljudi s sladkorno boleznijo, ljudi, ki želijo zmanjšati sladkor, in ljudi, ki zmanjšujejo svoje kalorije, da bi shujšali. Dietne sode vsebujejo veliko enakih sestavin kot običajne sode, pri čemer so glavne razlike sestavine za sladkanje pijač in nekaterih konzervansov. Dietne sode običajno vsebujejo manj kalorij kot običajna soda. Proizvajalci pogosto uporabljajo nizkokalorična ali ničelna kalorična sladila, da ohranijo vsebnost kalorij na najnižji stopnji.
Umetna sladila
Sukraloza, acesulfam K in aspartam so tri umetna sladila, ki jih običajno najdemo v prehrani sode. Sukraloza je ničelno kalorično sladilo, ki je 600-krat slajše od sladkorja, aspartam pa je 200-krat slajši od sladkorja. Acesulfam K je približno 150 do 200-krat slajši od sladkorja in ga običajno najdemo v kombinaciji z aspartamom ali drugimi umetnimi sladili, ker deluje na krepitev in ohranjanje okusa sladke hrane.
Vsebnost kofeina
Dietne sode običajno vsebujejo kofein v količinah, primerljivih z običajnimi. Na primer, dieta Mountain Dew, Diet Coke, Diet RC in Diet Pepsi vsebujejo 55, 45, 43 in 36 miligramov kofeina. Ti zneski so enaki ali zelo podobni običajnim različicam. Kofein velja za varen v zmernih količinah od 100 do 200 miligramov na dan, čeprav je toleranca od osebe do osebe različna.
Fosforna kislina
Številne sode, vključno z dieto soda, vsebujejo fosforno kislino, ki je mineralna kislina, sestavljena iz fosforja. Fosforjeva kislina daje sodi njeno kislost in trmast, oster okus. V resnici skoraj vsa kislost soda izhaja iz fosforjeve kisline, navaja državna univerza Frostburg. Fosforjeva kislina je jedka, pitje sode pa je že dolgo povezano s povečanim tveganjem za erozijo zob. Vendar je koncentracija kisline v značilni soda nižja od koncentracije pomarančnega soka ali limonade, poroča FSU.
Konzervansi in umetna barvila
Dietne sode običajno vsebujejo konzervans kalijev benzoat, ki se uporablja predvsem za ohranjanje svežine prehrane. Proizvajalci ga dodajajo k prehrani soda, da prepreči rasti plesni, medtem ko je soda na prodajnih policah. Tako kot običajna soda tudi dieta soda pogosto vsebuje umetna barvila, ki dodajajo barvo pijači. Uprava za hrano in zdravila je v ZDA odobrila devet umetnih barvil Pred odobritvijo aditivov za živila, kot so umetna barvila, jih FDA ovrednoti in tako zagotovi, da so varne za prehrano ljudi.
