Chorizo je vrsta začinjene španske ali mehiške klobase, ki je običajno narejena iz svinjine ali govedine. Na žalost je chorizo zelo veliko kalorij, pa tudi v potencialno škodljivih prehranskih sestavinah, kot so maščoba, holesterol in natrij. Zaradi tega morate omejiti uživanje chorizo, zlasti če ste na dieti.
Kalorije in maščobe
Ena 4-palčna povezava chorizo vsebuje 273 kalorij, kar je skoraj 14 odstotkov vašega dnevnega priporočenega vnosa kalorij. Vsaka povezava vsebuje 23 g skupne maščobe - to je več kot 35 odstotkov vašega dnevnega priporočenega skupnega vnosa maščob - pa tudi 8, 6 g nasičenih maščob, kar je več kot 43 odstotkov vašega dnevnega priporočenega vnosa nasičenih maščob. Če na dan zaužijete preveč nasičenih maščob, lahko znatno povečate tveganje za nastanek srčnih bolezni in podobnih stanj, so sporočili s Harvard School of Public Health. Chorizo vsebuje tudi 52, 8 mg holesterola, kar je 17, 6 odstotka vašega dnevnega priporočila o vnosu holesterola.
Natrij
V vsaki povezavi chorizo je 741 mg natrija. To je približno 30, 9 odstotka priporočenega dnevnega vnosa natrija. Po podatkih Medicinskega centra Univerze v Marylandu natrij vaše telo uporablja za pomoč pri delovanju mišičnega in živčnega sistema; vendar veliko ljudi porabi veliko več natrija, kot je potrebno. Prevelik vnos natrija lahko privede do zvišanega krvnega tlaka in večje možnosti srčnega infarkta ali možganske kapi.
Ogljikovi hidrati in beljakovine
V vsaki povezavi chorizo je le 1, 1 g ogljikovih hidratov, kar je približno 0, 4 odstotka vašega dnevnega priporočenega vnosa ogljikovih hidratov. Skoraj ne vsebuje prehranskih vlaknin ali sladkorjev; vendar vsebuje 14, 5 g beljakovin, kar je skoraj 29 odstotkov vašega priporočenega dnevnega vnosa beljakovin. Vaše telo potrebuje ta protein, da si po vadbi opomore in obnovi.
Vitamini in minerali
Povezava s chorizo vsebuje 3, 1 mg vitamina B-3, znanega tudi kot niacin - to je približno 15, 4 odstotka vaše dnevne potrebe. Vsebuje tudi 238, 8 mg kalija, kar je 6, 8 odstotka vaše dnevne potrebe; 90 mg fosforja, kar je 9 odstotkov vaše dnevne potrebe; in 4, 8 mg kalcija, kar je 0, 5 odstotka vaše dnevne potrebe.
Alternativa
Zaradi visoke vsebnosti maščob in kalorij boste morda želeli izbrati bolj zdravo možnost za svojo prehrano. Poiščite klobaso ali klobaso z nizko vsebnostjo maščob, narejeno iz pustega mesa, kot je piščanec. Tudi vegetarijanska klobasa ali klobasa na osnovi soje lahko ponujajo dobre možnosti za poskus.
