Arašidovo maslo je otrokom prijazno, hranljivo živilo, če ga uživamo zmerno. Večina otrok obožuje arašidovo maslo. Je vsestranski in se lahko poda z veliko vrstami hrane, kot so jabolka, zelena, krekerji in kruh. Arašidovo maslo vsebuje veliko maščob, vendar je mononenasičena maščoba, ki velja za zdravo srce. Če zaužijemo nekaj žlic kot del obroka ali prigrizka, zagotavlja beljakovine, bistveno hranilo za rast otrok.
Vsebnost hranil
Arašidovo maslo je dober vir beljakovin, vitaminov skupine B, železa, folne kisline in vlaknin. Je veliko v nenasičenih maščobah, ki so dobre za srce. Nekateri arašidovo maslo vsebujejo transmaščobe, zato je naravno arašidovo maslo, ki ni narejeno s hidrogeniranim oljem, bolj zdrava izbira. Večina naravnih arašidovih maslov ima arašidovo olje, ki plava na vrhu. Arašidovo olje je mononasičena maščoba. Pazite, da olje vmešate v arašidovo maslo, ker ga boste pretežko razmazali. Dve žlici arašidovega masla vsebujejo 28 odstotkov RDA beljakovin za otroke, mlajše od 10 let.
Otroci radi
Odlična arašidovo maslo je večina otrok všeč, tudi izbirčni jedci. Ameriška akademija za pediatrijo jo navaja kot hrano, ki jo ponujajo bučni jedci. Nekateri otroci bodo dejansko jedli hrano, ki je običajno ne bi poskusili, če ima na njej nekaj arašidovega masla. Otroci radi tudi namočijo hrano, arašidovo maslo pa je bolj zdrava možnost kot prelivi in nekatere omake. Poskusite na perecah, sadju in celo zelenjavi.
Cena
Arašidovo maslo je poceni. Če je vaša družina na proračunu, je arašidovo maslo poceni, dober vir beljakovin. Ni treba, da je v hladilniku in je običajno mogoče odpreti za nekaj mesecev. Naravno arašidovo maslo pa je pogosto treba hladiti, ker nima enakih konzervansov kot običajno arašidovo maslo. Neodprto arašidovo maslo običajno zdrži devet do 12 mesecev.
Alergije
V članku, objavljenem v reviji Pediatrics iz avgusta 2005, se je razširjenost alergije na arašide podvojila pri otrocih med letoma 1997 in 2002. razširjenost alergij na arašide. Če imate v družinski anamnezi alergije na hrano, boste morda želeli upoštevati ta nasvet. Če nimate družinske anamneze na arašide, oreščke ali druge alergije na hrano, lahko otroku ponudite arašidovo maslo že v 1. letu starosti.
