Stvari, ki smo jih pripravljeni narediti, ne manjka, da bi se naš metabolizem obnavljal, od povečane vadbe do iztrebljanja rafiniranih zrn. Toda ali ste vedeli, da lahko dejansko povečate svoj metabolizem in porabite več kalorij samo z uživanjem ene neverjetno zdrave hrane? Ja! Pozdravi svojega novega najboljšega prijatelja: polnozrnata žita.
Od nekdaj vemo, da so polnozrnata živila bolj zdrava od njihovih rafiniranih različic, saj vam zagotavljajo prepotreben odmerek vlaknin.
Po novi raziskavi, objavljeni v American Journal of Clinical Nutrition, imajo polnozrnate žitarice nepričakovano veliko sposobnost povečanja presnove. Točno tako, trgovanje z rafiniranimi zrni za polnozrnato žitarico lahko poveča vašo skupno izgubo kalorij z zmanjšanjem kalorij, ki se zadržijo med prebavo in poveča metabolizem.
Ovsena kaša za zmago!
To je povezano z dejstvom, da polnozrnate moke (kot polnozrnata moka, ovsena kaša, kvinoja in rjavi riž) pomagajo pri absorpciji vlaknin, kar telesu omogoča pospešitev presnove in na koncu kurjenje kalorij.
"Številne prejšnje študije kažejo, da so koristi polnozrnatih in prehranskih vlaknin pri tveganju za kronično bolezen. Ta študija pomaga določiti, kako polnozrnata vlakna in vlaknine delujejo na korist pri obvladovanju telesne mase in daje verodostojnost že prej poročanim povezavam med povečanim polnozrnato in porabo vlaknin. telesna teža in boljše zdravje, "je pojasnil prvi avtor študije Phil J. Karl, dr.
Raziskovalci so vso hrano zagotovili 81 moškim in ženskam, ki so sodelovali v raziskavi, pri čemer so zagotovili, da je edino neskladje v dietah različnih skupin vir zrn. V primerjavi s posamezniki, ki so jedli rafinirana zrna brez veliko vlaknin, so tisti, ki vzdržijo prehrano, bogato s polnozrnatimi žitaricami, hkrati pa ustrezali priporočenemu prehranskemu dodatku za vlaknine glede na starost in spol, izgubili dodatnih 100 kalorij na dan zaradi kombinacije povečanega metabolizma počitka in večjega izguba blata.
"Dodatne kalorije, ki so jih izgubili tisti, ki so pojedli polnozrnato žito, je bil v primerjavi z njihovim hitrim, 30-minutnim sprehodom ali uživanjem dodatnih majhnih piškotov vsak dan, kar zadeva njihov vpliv, " dr. Susan B. Roberts z Univerze Tufts, dr. starejši avtor študije, je povedal za Tufts Now.
Potrebujete ideje za nekaj hranljivo okusnih polnozrnatih živil? Oglejte si ta seznam polnovrednih zrn, bogatih z vlakninami, in nadaljujte s presnovo.
Kaj misliš?
Ali verjamete, da polnozrnate žitarice dejansko pospešujejo metabolizem? Ali vsak dan jeste dovolj celih zrn? Ali boste zaradi ugotovitev te študije spremenili svoje prehranjevalne navade?
