Sončnično olje, znano tudi kot olje semena bora, je dober vir gama-linolenske kisline ali GLA. Pravzaprav ga ima celo več kot priljubljeno olje večerne trte. Ta omega-6 maščobna kislina skupaj z omega-3 maščobnimi kislinami igra pomembno vlogo pri delovanju možganov, normalni rasti in razvoju, rasti kože in las, zdravju kosti in uravnavanju presnove, so sporočili iz Medicinskega centra Univerze v Marylandu. Zvezdano olje pa ima lahko stranske učinke.
Prebavne težave
Morda boste imeli neželene učinke prebavil s sončničnim oljem, trdijo George T. Grossberg in Barry Fox, avtorja "Vodnika za interakcijo z esencialnimi zelišči in zdravili". Sem spadajo izpuščaj, napihnjenost in driska.
Tveganje krvavitve
Povečate tveganje za krvavitev ali modrice, če jemljete sončnično olje z zdravili za redčenje krvi, kot so aspirin, varfarin ali klopidogrel. Če jemljete sredstvo za redčenje krvi, vam UMMC svetuje, da se pred jemanjem katere koli vrste omega-6 maščobne kisline posvetujete z zdravnikom. Povečate tudi tveganje za krvavitev, če uporabljate sončnico skupaj z zelišči, ki vplivajo na krvne ploščice, vključno z ingverjem, česnom, ginko bilobo, kurkumo in belo vrbo. Če imate motnjo krvavitve, se lahko sončnično olje poslabša, svetujeta Grossberg in Fox.
Interakcije z zdravili
Po presaditvi organov GLA v sončničnem olju lahko poveča učinke antibiotika ceftazidima, zdravljenja proti raku in imunosupresivnega ciklosporina po presaditvi organov. Prav tako lahko poveča tveganje za epileptični napad, če ga jemljemo skupaj s fenotiazini, ki se uporabljajo za zdravljenje shizofrenije.
Problemi z jetri
Zvezdica lahko poslabša obstoječe bolezni jeter, trdijo Grossberg in Fox. To je zato, ker ima majhne količine amabilina, alkaloida, ki lahko poškoduje jetra, poroča Memorial Sloan-Kettering Cancer Center v New Yorku. Če dnevno zaužijete 1 ali 2 g sončničnega olja, lahko pomeni, da uživate do 10 g strupenih nenasičenih pirolizidinskih alkaloidov ali UPA. Lahko pa poiščete izdelke iz sončničnega olja, ki so certificirani brez UPA. To pomeni, da imajo od 0, 5 do 1ug na gram. Nemška zvezna zdravstvena agencija priporoča, da bi ljudje na dan zaužili največ 1 g UPA.
