Predstavitev - s svojimi drznimi barvami in oblikami - je prav tako pomembna kot okus, ko gre za suši, živahen sladki krompir pa predstavlja estetsko prijetno izbiro za rolado. Večina zvitkov sladkega krompirja je narejena s slogom tempura ali ocvrtim sladkim krompirjem in je lahko večja v maščobi kot drugi zvitki. S poznavanjem informacij o prehrani lahko ugotovite, kako se prilega vašemu prehranskemu načrtu.
Kalorije
Ker gre za ročno izdelano živilo, se lahko podatki o hranilni vrednosti vašega sladkega krompirja za suši zvitek razlikujejo, odvisno od proizvajalca zvitka in deleža sestavin. Kalorije v šest-delnem zvitku za suši krompir tempura se lahko gibljejo med 105 in 277 kalorijami. Za primerjavo, šest-delni kalifornijski suši zvitek lahko vsebuje do 400 kalorij. Ko poskušate omejiti vnos kalorij za izgubo teže, lahko suši zavitek sladkega krompirja v stilu tempura naredi boljšo izbiro manj kalorij.
Maščoba
Vsebnost maščobe v zvitku sladkega krompirja za suši se lahko spreminja, in sicer od 0, 5 do 14 gramov na šestodelno porcijo. Za primerjavo: kalifornijski zvitek sušija vsebuje 5 gramov skupne maščobe. V suši zvitku sladkega krompirja je malo nasičenih maščob in holesterola s približno 0, 5 grama nasičenih maščob in 15 miligramov holesterola. Omejitev vnosa nasičenih maščob in prehranskega holesterola lahko zmanjša tveganje za razvoj visokih ravni holesterola v krvi. Vaš vnos nasičenih maščob naj bo manjši od 10 odstotkov dnevnega vnosa kalorij, prehranski holesterol pa manj kot 300 miligramov na dan.
Ogljikovi hidrati
Tako sladki krompir kot riž prispevata k vsebnosti ogljikovih hidratov v zvitku sladkega krompirja. Ena šesturna porcija vsebuje 22 do 48 gramov ogljikovih hidratov in približno 2, 9 grama vlaknin. Ogljikovi hidrati v hrani oskrbujejo vaše telo z energijo. Vaš dnevni vnos ogljikovih hidratov se razlikuje, odvisno od vaših potreb po kalorijah, vendar bi moral biti od 45 do 65 odstotkov vašega celotnega vnosa kalorij. Če pogledamo, če sledite 2.000-kalorični dieti, potrebujete približno 225 do 325 gramov ogljikovih hidratov na dan.
Beljakovine
Rolo za suši iz sladkega krompirja vsebuje 2 do 4, 5 grama beljakovin, ni pomemben vir. Če pa jeste uravnoteženo prehrano, bi morali zadostiti svojim potrebam po beljakovinah iz drugih virov hrane. Na splošno odrasle ženske potrebujejo približno 46 gramov beljakovin na dan, odrasli moški pa približno 56 gramov na dan.
Natrij
Suši je lahko veliko natrija. Vendar pa je suši zvitek sladkega krompirja nizka vsebnost natrija z 9 do 125 miligrami natrija na porcijo. Uživanje preveč natrija lahko poveča tveganje za povišan krvni tlak; poskusite ohraniti svoj dnevni vnos na manj kot 2.300 miligramov na dan.
Vitamini in minerali
Čeprav ni pomemben vir vitaminov in mineralov, zvitek sladkega krompirja zagotavlja 76 miligramov kalcija, 4, 5 miligrama vitamina C in 32 miligramov magnezija.
