Vitamin C in E sta močna antioksidanta, ki sta zdrava in blagodejna za delovanje vašega telesa. Prehrana, bogata s temi vitamini, je proaktiven način, da se počutite dobro in izgledate dobro. Tako vitamin C kot E sta prisotna v številni hranljivi in okusni zelenjavi in sadju, ki jo lahko izbirate.
Vitamin C
Vitamin C je vodotopni vitamin, ki je odgovoren za tvorbo kolagena v mišicah, hrustancu, tetivah, ligamentih, kosti in ožilju. Vitamin C pomaga pri celjenju ran, boju proti okužbam in pri absorpciji železa. Vitamin C se ne proizvaja v telesu in edini način, da ga dobite, je s prehrano.
Vitamin E
Vitamin E je v maščobah topen vitamin, ki pomaga pri nastajanju rdečih krvnih celic in pri absorpciji vitamina K. Vitamin E velja za vitamin, ki je staren, saj spodbuja zdravo, brezhibno kožo in ščiti telo pred uničevalnimi prostimi radikali, ki lahko poškodujejo vaše celice, organe in tkiva. Vitamin E je povezan tudi s preprečevanjem nekaterih rakavih obolenj, srčno-žilnih obolenj, revmatoidnega artritisa in Parkinsonove bolezni.
Hrana, bogata z vitaminom C
Jedi citrusov so znane po tem, da so odličen vir vitamina C. Poleg citrusov živi še veliko sadja in zelenjave, ki sta bogata z vitaminom C. Najbolj prepoznani viri hrane z veliko vitamina C so pomaranče, mandarine, grenivke, limone in limete. Drugo sadje, ki vsebuje veliko vitamina C, so kivi, jagode, maline, ananas, lubenica, guava in papaja. Zelenjava, ki je bogata z vitaminom C, vključuje temno zeleno listnato zelenjavo, brokoli, zelje, cvetačo, paradižnik, zelena, bela paprika in brstični ohrovt. Ta hranila, bogata z vitaminom C, so najbolj močna, če jih uživamo sveža ali surova.
Hrana, bogata z vitaminom E
Obstaja veliko sadja in zelenjave, bogate z vitaminom E, ki jih lahko uživate surove ali kuhane, sveže ali v pločevinkah. Sadje, bogato z vitaminom E, so jagode, avokado, paradižnik, granatna jabolka, buča, kivi, mango, papaja in guava. Vitamin E bogate zelenjave vključuje koruzo, špargljev sladki krompir, brokoli in temno zeleno listnato zelenjavo. Dobro uravnotežena prehrana, ki vključuje raznovrstno sadje in zelenjavo, je proaktiven način za zagotovitev, da dobivate ustrezne količine vitamina E.
Pojdi organsko
Izbira zelenjave in sadja, ki je bolj organsko, zagotavlja, da uživate zdravo, kemično brez sadja in zelenjave, ki so v naravnem nespremenjenem stanju. Izogibanje sadju in zelenjavi, ki vsebuje pesticide, aditive ali so bile gensko spremenjene, ohranja vaše sadje in zelenjavo čistejšo, bolj zdravo in bogatejše z vitamini in antioksidanti, ki jih vaše telo potrebuje.
