Želite oživiti svoje zdravje, pridobiti energijsko moč ali morda izgubiti nekaj kilogramov - torej razstrupljate. Toda kaj natančno so živila za razstrupljanje, ki jih lahko vključite v to dieto?
Ne obstaja posebna "detox" dieta, običajno pa je preprost detox sestavljen iz celih, nepredelanih živil, vključno z veliko sadja in zelenjave ter vode. Včasih lahko detox vključuje navadne polnozrnate žitarice, pusto meso in surove oreščke. Drugi lahko spodbudijo določena dopolnila, zelišča in čaje. Smisel razstrupljanja je, da zmanjšate obremenitev s toksini in odložite težko prebavljivo hrano za povečanje splošnega počutja.
Namig
Detox živila se običajno osredotočajo na sveže sadje in zelenjavo. Druga posebna nepredelana polnovredna hrana je lahko vključena v vaš poseben načrt, odvisno od njene osredotočenosti.
Zakaj slediti detoksu?
Detox ali čiščenje diete res ne gre za hujšanje, vendar je to lahko srečen stranski učinek. Vaše telo je redno izpostavljeno toksinom. Nekateri nastajajo med rednim metabolizmom, drugi pa izvirajo iz hrane, ki jo jeste, pijač, ki jih pijete, onesnaževal, ki jih vdihnete, ali snovi, ki jih absorbirate skozi kožo.
Vaši telesni toksini vključujejo mlečno kislino, sečnino in odpadke iz mikrobov v črevesju, razlaga Akademija za prehrano in dietetiko. Pesticidi, predelana hrana, živo srebro v morskih sadežih, onesnaževanje zraka, kemikalije tobačnih izdelkov, droge in alkohol so primeri zunanjih strupov.
Vaša osebna sposobnost razstrupljanja je odvisna od genetskih dejavnikov, življenjskih navad, okolja in splošnega zdravja. Če število toksinov, ki jih zaužijete, presega število, ki ga izločite, se lahko parkirajo v maščobnih celicah, kosteh in mehkih tkivih - kar negativno vpliva na vaše zdravje.
Namen detoks diet je pomagati telesu izločiti te strupe. Njeni cilji so:
- Izboljšajte splošni vnos hranil
- Spodbujati izločanje telesnih odpadkov s povečanim uriniranjem, znojenjem in porazom
- Počivajte na notranjih organih
- Stimulirajte jetrne sposobnosti razstrupljanja
Časopis za prehrano in metabolizem je junija 2015 objavil članek, v katerem ugotavlja, da imata izpostavljenost in kopičenje toksinov pomembno vlogo pri boleznih srca in ožilja, sladkorni bolezni tipa 2 in debelosti. Vaš prehranski vnos lahko močno vpliva na razvoj kronične bolezni. Detox dieta vam lahko pomaga ponastaviti prehranjevalne vzorce in potencialno odpraviti nekatere od teh škodljivih toksinov.
Naturopatski ali holistični zdravnik vam lahko priporoči tudi detox dieto, s pomočjo katere lahko ugotovite, ali imate določeno intoleranco ali občutljivost na hrano. Detox dieta naj bi izboljšala tudi vašo skupno raven energije in počutje. Če ste bili izpostavljeni strupenim kemikalijam ali onesnaževalom, vam lahko naravni zdravnik priporoči tudi razstrupljanje, da očistite sistem.
Časopis za prehrano in dietetiko pri ljudeh je objavil pregled decembra 2015 in ugotovil, da ni nobenih pomembnih kliničnih dokazov, ki bi podpirali uporabo detoks diet. Medtem ko nekaj raziskav kaže na potencialno uporabo detox diet za izboljšanje delovanja jeter in izločanje organskih onesnaževal, imajo majhne velikosti vzorcev in nekaj pomanjkljivosti v oblikovanju.
: 10 dejstev, ki jih morate vedeti o alergiji na hrano
Detox živila vključujejo listnato zelenje
V prispevku Časopis za prehrano in presnovo so določena živila, ki vplivajo na sisteme razstrupljanja v človeškem telesu. Vključujejo listnato zelenico, na primer vodno krešo, brokoli in drugo križano zelenjavo.
Listnato zelenje, vključno z rumeno solato, rugolo, radičem, špinačo in ohrovtom, je bogato z antioksidantom beta karotenom, ki telesu pomaga proizvajati vitamin A in lahko zmanjša tveganje za nekatere bolezni, pojasnjujejo na Akademiji za prehrano in dietetiko.
Listnato zelenje vsebuje tudi vitamine C, E in K, nekateri pa so, denimo bok choy in gorčica, bogati s številnimi vitamini skupine B, razlaga ameriško ministrstvo za kmetijstvo. Antioksidanti, ki so prisotni v zelenici, ščitijo celice in lahko pomagajo odvrniti razvoj raka. Zeleni so kot nalašč za razstrupljanje, saj imajo tudi veliko vlaknin - da se stvari premikajo v prebavnem traktu - in veliko železa, magnezija, kalija in kalcija. Zeleni so lahki in vas ne obtežijo z veliko dodatnih kalorij ali maščob.
Druge zelenjave pomagajo Detox Too
V reviji Journal of Nutrition and Metabolism so tudi zapisali, da ima zelenjava allium, ki vključuje česen, čebulo, luske, drobnjak in por, razstrupljevalne učinke. To je posledica prisotnosti spojine, znane kot astaksantin. Ta karotenoid lahko prepreči sladkorno bolezen, srčno-žilne bolezni in nevrodegenerativne motnje, pojasnjuje članek, objavljen v številki morskih drog iz januarja 2014.
Apiaceous zelenjava, kot so korenje, zelena in peteršilj, nudi tudi na dieti za razstrupljanje zaradi prisotnosti kofeinske kisline. Critical Reviews in Food Science and Nutrition je oktobra 2016 objavil članek, v katerem ugotavlja, da ima kofeinska kislina antibakterijske, antioksidativne, protivnetne, protirakave in protivirusne učinke.
: Sadje in zelenjava z visokimi antioksidanti
Dodatna živila, ki jih je treba vključiti
Kot je zapisano v prispevku Journal of Nutrition and Metabolism , lahko detox živila zajemajo celo vrsto živil, bogatih s spojinami, kot so resveratrol, ribje olje, kvercetin in likopen.
Resveratrol najdemo v živilih, kot so arašidi, grozdje in nekatere jagode. Najdemo ga tudi v rdečem vinu, vendar alkohol ponavadi ni dovoljen za detoks. Ribje olje je najbolj bogato z maščobnimi ribami, zlasti lososom in skušo. Če ribe vključite na čiščenje, se prepričajte, da je divja in ujeta.
Nutrients je marca 2016 objavil članek, v katerem je zapisal, da kvercetin lahko dobimo, če uživamo veliko sadja in zelenjave - vse primerno za detoks - kot so jabolka, jagode, grozdje in paradižnik, pa tudi veliko semen in oreščkov.
Likopen je bogat s sadjem in zelenjavo z rdečimi odtenki, kot so paradižnik, guava, lubenica, papaja in rdeča grenivka, pojasnjuje Frontiers in Pharmacology , objavljeno maja 2018. Lycopenove razstrupljevalne koristi vključujejo protivnetne lastnosti.
Ne zapletajte se
Detox ni treba sestaviti iz zapletene kombinacije hrane in dodatkov. Kot je pojasnila Akademija za prehrano in dietetiko, je vaše telo resnično močan razstrupljevalec in uporablja hranila, ki jih zaužijemo iz različnih celih, naravnih živil za odstranjevanje toksinov iz telesa.
Preprost detoks, ki spodbuja izločanje toksinov in dobro zdravje, vključuje veliko sadja in zelenjave - pet do devet obrokov na dan pravi organizacija. Porcija zelenjave je 2 skodelici, porcija sadja pa 1, 5 skodelice. Križana zelenjava, kot so brstični ohrovt, artičoka in por, je dobra. Sadje, kot so jagode, je tudi super izbira.
: 15 najboljših vitkih beljakovin živali
Akademija za prehrano in dietetiko vam priporoča tudi:
- Hranite se s čisto vodo ali nesladkanim zelenim čajem.
- Jejte veliko vlaknin iz zelenjave, oreščkov, semen in polnozrnatih žitaric.
- Zaužijte pusto beljakovin, na primer navadne piščančje prsi, ki so pomembne za raven glutationa, naravnega razstrupljevalnega encima v telesu.
- V svojo prehrano dodajte naravno fermentirano hrano, kot so navaden jogurt, kimči in kefir. Probiotiki v teh živilih spodbujajo zdravo črevesje.
Razmislite tudi o celovitem vitaminsko-mineralnem dodatku za zapolnitev morebitnih vrzeli v hranilih. Za priporočila o najboljših blagovnih znamkah in vrstah se posvetujte s svojim zdravnikom ali nutricionistom.
