Medtem ko morski sadeži pogosto veljajo za zdravo hrano, se nekatere mastne ribe, kot so losos, tuna in sardele, oglašujejo posebej zaradi svojih protivnetnih lastnosti omega-3. Školjke, na primer kozice, tega seznama ponavadi ne sestavljajo. Poleg visoke vsebnosti holesterola lahko morski sadeži dejansko prinesejo ali poslabšajo obliko artritisa, imenovanega protin.
Opomba urednika: Ta članek je medicinsko pregledal dr. George Krucik.
Protin je najpogostejša oblika vnetnega artritisa pri moških, ki prizadene približno 3, 4 milijona samo v ZDA.
Splošni simptomi artritisa
Artritis je vnetje sklepov. Lahko prizadene enega ali več sklepov in je lahko kratkotrajno ali dolgoročno stanje. Lahko je zelo boleče, s simptomi, kot so:
• bolečina • oteklina • okorelost (zlasti zjutraj) • omejeno gibanje • pordelost kože okoli sklepa • toplota okoli sklepa
Protin
Protin je najpogostejša oblika vnetnega artritisa pri moških, ki prizadene približno 3, 4 milijona samo v ZDA (New England Journal of Medicine, 2004). Pojavi se, ko sečna kislina nabira v krvi. Kristali sečne kisline tvorijo, kar povzroči vnetje sklepov. Lahko je kronična, z večkratnimi vnetji, ki prizadenejo enega ali več sklepov, ali akutna, običajno prizadene en sklep.
Simptomi protina vključujejo:
• nenadna bolečina, ki se pogosto razvije ponoči in se lahko počuti utripajoče ali zdrobno • rdeči, topli in / ali nežni sklepi • občasno vročina
Napad se lahko po nekaj dneh umiri, vendar so možnosti za drugo približno 50 odstotkov. Pri nekaterih ljudeh se lahko razvije kronična protina, kar lahko vodi v togost in zmanjšan obseg gibanja.
Nekateri pogoji, ki lahko povečajo tveganje za razvoj protina, vključujejo:
• Sladkorna bolezen • Debelost • Ledvična anemija (srpastecelična anemija (in druge vrste anemije)) • Levkemija in drugi raki krvi
Hrana z veliko beljakovin je povezana tudi s povečanim tveganjem za protin. Otrokom s protinom se na splošno priporoča, naj se izogibajo bogati s purini živili, kot so:
• meso • morski sadeži • zelenjava, bogata s fižolom, grah, fižol, leča, špinača, gobe in cvetača • živalski beljakovine
Raziskave
Študija iz leta 2004 je proučevala vnos mesa, morskih sadežev in mlečnih izdelkov glede na tveganje za protin. V 12-letnem obdobju raziskave so raziskovalci spremljali 47.150 moških iz zdravstvene študije, ki niso spremljali protina, in opazili nove primere, pri čemer so uporabili vprašalnik, s katerim so ugotovili, ali udeleženci izpolnjujejo merila raziskave ameriškega kolegija za revmatologijo.
Prehrano so ocenjevali vsaka štiri leta z vprašalnikom o pogostnosti hrane. Med študijo je bilo potrjenih 730 novih primerov. Večji vnos mesa in morskih sadežev je bil povezan s povečanim tveganjem, medtem ko so bili večji vnosi mleka vezani na manjše tveganje za razvoj protina.
Spodnja črta
Kozice in školjk vam ne bo treba popolnoma zaklinjati, vendar bi bilo lahko ohranjanje zmernega vnosa v uravnoteženi prehrani, ki vključuje tudi mleko, koristno. In še naprej jejte zelenjavo. Pred spremembo prehrane ali življenjskega sloga se vedno posvetujte s svojim zdravnikom.
O avtorju
Jessica Cording je pisateljica o zdravju in prehrani ter ima magisterij iz področja prehrane in dietetike.
