McDonald's in Subway sta dve priljubljeni možnosti restavracije s hitro hrano. McDonaldsova prodaja je tako pomembna, da so sestavni del industrijskih trgovin Dow Jones Industrial Average in Podzemne železnice septembra 2009 po stopnji 40 novih prodajaln vsak teden. Vendar pa je vaša želja po hitrejši prehrani bolj zdrave prehrane V življenju bi se morali dvakrat ozirati, preden se odločite za prehrano v McDonald'su. Čeprav je v veliki restavraciji ocvrte živilske verige na voljo več novih in bolj zdravih živil, to niso možnosti, ki so najbolj priljubljene.
Kalorije
McDonald's slovi po burgerjih in krompirčku. Četrt kilogramski hamburger s sirom ima 510 kalorij, od tega 230 iz maščobe, poroča McDonald's. Dodatni srednje stranski red krompirčka vsebuje 380 kalorij, od tega 170 iz maščobe. Z veliko kokakolo ste zdaj zaužili 1.200 kalorij v enem obroku. To je lahko več kot polovica vaših dnevnih kalorij. Nasprotno pa bo povprečen pesek, ki je dolg Subway, v vašo dnevno prehrano vnesel 800 kalorij in približno 20 g maščob. Subway ima tudi sendviče, ki imajo manj kalorij in možnosti za zmanjšanje maščob.
Maščobe
Hamburger, krompirček in koksa v McDonald'su vas bodo stali 67 g maščobe, piše na spletni strani podjetja McDonald's. To je veliko nasprotje z 18 g maščobe, ki je v Subwayu najbolj visoka kalorična noga. Po podatkih MayoClinic naj bi vaš skupni gram maščobe na 2000 dietah s kalorijami znašal največ 78 g maščob na dan. Vaš vnos maščob vpliva na povečanje telesne mase in poveča tveganje za nastanek bolezni koronarnih arterij in možganske kapi.
Super velikost
McDonald's vam ponuja tudi možnost Super Size velikosti po izbiri menija. Ko boste lačni in pripravljeni jesti, je ideja o nekaj dodatnih penih, da povečate svoj krompirček, sendvič in pijačo, morda le preveč mamljiva. Da bi dokumentirali učinek prehranjevanja v restavraciji s hitro hrano, je producent dokumentarnih filmov Morgan Spurlock 30 dni v McDonald'su jedel vsak obrok, poroča IMDB. Njegovo potovanje, prikazano v filmu "Super Size Me", se je končalo po 30 dneh, v katerem je pridobil 24, 5 kilogramov in ugotovil, da so simptomi depresije in letargije, ki so se ublažili z njegovim naslednjim McDonaldsovim obrokom. V tem obdobju se je razvil srčni utrip in morebitne nepopravljive poškodbe srčne mišice. Vzelo mu je približno 14 mesecev, da je izgubil 24, 5 kilogramov, ki jih je pridobil v 30 dneh, če je jedel samo McDonaldsovo hrano.
Vlakno
Subway uporablja obljubo o svežih sestavinah, ki jih sestavite pred stranko, da vas vabi k obisku njegovih trgovin. Vendar imajo te sveže, nekuhane sestavine stransko korist. Ta korist je vlakna. Po podatkih Harvard School of Public Health bi morala biti vaša prehrana sestavljena iz vsaj 14 g vlaknin na vsakih 1.000 zaužitih kalorij. Oseba, ki poje 2500 kalorij na dan, potrebuje vsaj 35 g vlaknin na dan. Po McDonaldsovih prehranskih informacijah so veliki krompirčki, solate in veliki zajtrki z vročimi kolači edini izdelki, ki vsebujejo več kot 5 g vlaknin, nobeno od njegovih živil pa ne vsebuje več kot 7 g vlaknin. V Subwayu je 25 izbirov hrane, ki vsebujejo vsaj 6 g vlaknin, veliko z več kot 9 g. Vlaknine zmanjšujejo tveganje za zaprtje in preprečujejo absorpcijo holesterola v črevesju.
