Normalno je, da želite hitre rezultate, ko poskušate shujšati. Ker imata tako zelena kot korenje tako nizko število kalorij, lahko zaradi omejevanja prehrane na tista živila hitro shujšate. Ker gre za načrt nenavadne prehrane, ki ni trajnosten ali uravnotežen, pa boste verjetno spet shujšali, ko boste spet začeli normalno jesti. Če preveč omejimo kalorije, gre tudi za zdravstvena tveganja.
Šteje kalorija
Zelenjava in korenje sta obe neškrobni zelenjavi, ki imata najnižjo količino kalorij v kateri koli vrsti hrane. Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo ima 1 skodelica sesekljane surove zelene le 16 kalorij. Enaka količina nasekljanega korenja ima 52 kalorij. Kuhanje zelenjave ne bo spremenilo njihovega števila kalorij, ampak bo zmanjšalo njihovo vsebnost vode. Kar zadeva zeleno, ki ima veliko vode. Skodelica kuhanega korenja ima enako število kalorij kot surova zelenjava, vendar ima 1 skodelica kuhane zelene 27 kalorij kot 16.
Hitro hujšanje
Ko nenehno zaužijete manj kalorij, kot jih porabite, boste sčasoma shujšali. Večina živil, ki jih jeste, je verjetno precej bolj kalorična kot zelena in korenje, zato bo prehod na začasno prehrano samo teh zelenjave ustvaril primanjkljaj kalorij. Za vsakih 3.500 kalorij, ki jih zaužijete, izgubite 1 kilogram, ki ga zaužijete več, kot pojeste, tako da na primer kalorični primanjkljaj, ki ga ustvarite, 1.500 kalorij na dan, lahko izgubite 3 kilograme ali več v enem tednu.
Spodnje strani
Fad diete pogosto obljubljajo hitre in dramatične rezultate hujšanja v kratkem času. Uživanje samo zelene in korenja lahko prinese te rezultate, vendar gre za tveganja. Močno omejevanje kalorij in izločanje vse mlečne, beljakovinske hrane, sadja, žitaric in drugih zelenjav iz vaše prehrane lahko povzroči slabokrvnost, žolčne kamne, težave s srcem in zmanjšano imunost. Poleg tega lahko takšna hitra izguba teže izvira predvsem iz vodne teže in mišične mase, ne pa iz maščob. Če dolgo uživate samo korenje in zelenjavo, lahko negativno vpliva na vaš metabolizem, zaradi česar se upočasni, zaradi česar boste lahko ponovno pridobili na teži.
Trajnostno prehranjevanje
Zelenjava in korenje sta hranilni dopolnitvi prehranjevalnega načrta za hujšanje, vendar popolne prehrane ne pripravita sama. Zelenjava vsebuje malo beljakovin in maščob, tako bistvenih hranilnih snovi, ki jih vaše telo potrebuje za dokončne vsakodnevne operacije. Načrt za bolj zdravo prehranjevanje bi vključeval nizkokalorično in hranljivo hrano iz vseh večjih skupin in vas spremljal, da boste izgubili največ 2 kilograma na teden. Preden spremenite svojo prehrano, se posvetujte s svojim zdravnikom.
