Praženi indijski omaki so lahko priročen in okusen prigrizek, bodisi kot samostojni ali v mešanici prigrizkov, na primer z arašidi, suhim sadjem ali drugimi oreščki. Lahko so zdravi, če jih uživate zmerno, kot del uravnotežene prehrane, in imajo podobne podatke o prehrani, ne glede na to, ali jih dobite suho ali olje. Pogovorite se s nutricionistom o tem, da v svoj načrt prehrane vključite pražene indijske enolončnice.
Zdravje srca
Praženi indijski ostrižniki so zdravi, če jih jeste zmerno, saj brez holesterola, zaradi prehranskih vlaknin in fitosterolov pa lahko znižajo raven holesterola, so sporočili iz Mikrohranilnega informacijskega centra Linus Pauling Institute. Vsaka unča indijskega olja zagotavlja 13 g maščob, vključno s približno 10 g nenasičenih maščob, ki lahko znižajo raven holesterola, če jih uživate namesto nasičenih maščob. Pečene indijske ogrščice so tudi zaradi kalija, ki podpira zdrav krvni tlak.
Nadomestni proteini
Praženi orehi zagotavljajo 4 g beljakovin na unčo in so alternativni vir beljakovin maščobnemu mesu, ki vsebuje veliko nasičenih maščob in holesterola. Vključitev rastlinskih beljakovin v prehrano lahko zmanjša tveganje za diabetes tipa 2, navaja klinika Mayo. Da boste lažje izpolnili svoja beljakovinska priporočila, mora običajna prehrana s 2000 kalorijami vsebovati 4 oz. na teden rastlinskih beljakovin, kot so oreščki, semena ali proizvodi iz soje ter stroga vegetarijanska ali veganska prehrana, mora vključevati 15 oz. na teden oreščkov ali semen, v skladu s prehranskimi smernicami iz leta 2010 Ministrstva za zdravje in človeške storitve ZDA.
Nadzor teže
Debelost poveča tveganje za kronične bolezni, vključno s srčnimi boleznimi in sladkorno boleznijo tipa 2, praženi olupki pa so lahko zdravi, če jih uporabljate kot del prehrane za nadzor telesne teže. Po podatkih Centra za mikrohranila Linus Pauling Institute Mikrohranila Inštituta Linus Pauling so posamezniki, ki jedo oreščke ali arašide, ponavadi manjši, saj so kaše lahko dobra izbira, saj so manj kalorij kot nekateri drugi oreščki. Vsaka unča suhih praženih ogrščic zagotavlja 163 kalorij, makadamije pa 204 kalorije na oz. Ne pozabite nadomestiti dodatnih kalorij iz indijskih ogrščic z zmanjšanjem drugih živil v svoji redni prehrani.
Upoštevanje
Drevesni oreščki, ki vključujejo orehe, lešnike, pekane in oreške, sodijo med najvišje skupine alergenov na hrano, kažejo prehranske smernice iz leta 2010 Ministrstva za zdravje in človeške storitve ZDA. Kljub temu, da imajo visoko vsebnost hranil, praženi indijski ostrižniki niso zdravi za vas, če ste alergični na njih. Izberite suhe pečene ali oljno pečene olupke brez soli, ker preveč natrija v vaši prehrani vodi do visokega krvnega tlaka.
