Adenozin trifosfat ali ATP deluje kot vir goriva v vaših celicah. Ogljikovi hidrati, beljakovine in maščobe se lahko po prebavi pretvorijo v ATP po prebavi. Vsaka celica v telesu uporablja ATP za spodbujanje kemičnih reakcij, potrebnih za pravilno delovanje celic. Najdemo ga tudi v živalskih in rastlinskih celicah, številna živila pa so vir ATP.
Meso in ribe
Ena vrsta hrane, ki zagotavlja vir ATP, sta meso in ribe. Ta živila vsebujejo več živalskih celic, pri čemer vsaka celica vsebuje predoblikovani ATP. Hranila, ki jih najdemo v mesu in ribah, lahko prav tako zagotavljajo vir ATP v vašem telesu. Po uživanju se maščobne kisline in beljakovine v mesu in ribah prebavijo in absorbirajo. Če vaše telo potrebuje takojšen vir energije, se ta hranila porabijo za izdelavo ATP znotraj lastnih celic in tako pomagajo pri oskrbi telesa. Pri izbiri mesa in rib kot vira ATP Harvard School of Public Health priporoča izbiro perutnine in svežih rib ter izogibanje maščobnim koščkom rdečega mesa, ki vsebujejo visoko vsebnost nasičenih maščob.
Oreščki
Oreščki so tudi vir ATP za vaše telo, saj vsaka celica znotraj matice vsebuje rezervo ATP, ki se uporablja kot celično gorivo. Poleg vsebnosti ATP oreščki telesu zagotavljajo energijo tudi zaradi vsebnosti maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin, ki se lahko po prebavi pretvorijo v ATP. Oreščki vsebujejo tudi prehranske vlaknine, rastlinsko snov, ki skozi vaši prebavili potekajo nespremenjeni. Uživanje vlaknin vsak dan pomaga spodbujati zdrav prebavni trakt, saj omogoča, da vaše črevesje učinkovito deluje, da absorbira hranila in ATP iz hrane, ki jo jeste. Inštitut Linus Pauling na državni univerzi Oregon priporoča zaužitje pet, oz. porcije oreščkov tedensko kot zdrav vir več hranilnih snovi, vključno z ATP.
Zelenjava in sadje
Drugi viri ATP v vaši prehrani vključujejo zelenjavo in sadje. Vsa živila vsebujejo veliko rastlinskih celic, od katerih vsaka vsebuje rezervo ATP. Zelenjava in sadje vsebujeta tudi ogljikove hidrate, ki se po uživanju pretvorijo v glukozo v vaših celicah in nato uporabijo za izdelavo ATP, če je potrebno. Prehrana, bogata s sadjem in zelenjavo, ima tudi številne druge koristi za zdravje, vključno z zmanjšanim tveganjem za srčno-žilne bolezni, prebavne motnje in nekatere vrste raka, je pokazala Harvard School of Public Health. Zaužijte vrsto sadja in zelenjave in si prizadevajte, da bi vsak dan zaužili vsaj devet obrokov teh živil, in sicer kot vir ATP in drugih hranil.
