Po podatkih Ameriškega združenja za srce ima po ocenah 98, 6 milijona odraslih, starejših od 20 let, raven holesterola višje od 200 mg / dl, kar je prag za diagnozo hiperholesterolemije. Čeprav lahko holesterol znižate na več načinov, vključno z vadbo in zdravili, ostaja dieta eno najpreprostejših in najučinkovitejših načinov za zmanjšanje LDL ali slabe vrste holesterola. V svojo prehrano vključite rastlinske sterole in stanole, naravne sestavine nekaterih rastlin, ki posnemajo LDL holesterol. Namesto da jetra zaužijejo holesterol LDL in ga premaknejo skozi krvni obtok, pridejo rastlinski steroli in stanoli, kjer se naravno izločijo iz telesa.
Viri naravnih olj sterolov in stanolov
Najlažji in najučinkovitejši način za vnos rastlinskih sterolov in stanolov v svojo prehrano je uživanje živil, ki jih naravno vsebujejo. Nekateri najpogostejši viri (njihova vsebnost sterola je navedena v 182 mg na količino v unčah) vključujejo kokosovo olje (15 oz.), Orehovo olje (9 oz.), Pekanovo olje (6, 5 oz), olje makadamije (5, 5 oz.) in bombažno olje (2, 0 oz.).
Naravni top deset virov sterolov in stonolov
Veliko živil, ki jih že uživate, je bogat vir rastlinskih sterolov in stanolov. Sem spadajo koruzno olje (0, 13 g / žlica), sončnično olje (0, 1 g / žlica), številne vrste fižola (0, 07 g / 1/2 skodelice), koruzno (0, 06 g / 1/2 skodelice), arašidovo maslo (0, 05 g) / 2 žlice), olivno olje (0, 03 g / 1 žlica), mandeljni (0, 02 g / 1 oz.), Pomaranče (0, 02 g / 1 majhna pomaranča), jabolka (0, 01 g / 1 majhno jabolko) in avokado (0, 008 g / 1 oz).
Tržni viri sterolov in stanolov
Steroli in stanoli so na voljo tudi v komercialni hrani, ki je bila z njimi obogatena. Sem spadajo namaz Benecol (0, 85 g / žlica), Healthy Heart Jogurt 0, 4 g / 6 oz., Lifetime sir z nizko vsebnostjo maščob (0, 65 g / 1 oz.), Pomarančni sok Minute Maid Premium Heartwise (0, 04 g / 8 oz.), Narava Palice žvečilnih granola Valley Healthy Heart (0, 4 g / bar), polnozrnat kruh Orowheat (0, 4 g / 1 1/2 rezine) in namaz Take Control (1, 7 g / žlica)
