Kot strukturne enote ali gradniki, ki se uporabljajo za izdelavo beljakovin, so aminokisline potrebne za učinkovito delovanje telesa. Telo lahko proizvede nekatere aminokisline, kot je glutamin. Med številnimi funkcijami glutamin služi tudi kot predhodnik glutationa - GSH -, ki velja za eno izmed močnih telesnih molekul antioksidantov. Antioksidanti upočasnijo ali preprečijo poškodbe celic s karcinogeni, povzročitelji raka. Dodatki lahko povečajo oskrbo telesa s tem celičnim zaščitnikom.
Glutamin
Glutamin najdemo v telesu v večjih količinah kot katera koli druga aminokislina. Ima ključno vlogo pri odstranjevanju amoniaka odpadnega proizvoda iz telesa. Ugotovljeno je bilo tudi, da krepi imunski sistem in pomaga preprečevati okužbe pri operativnih bolnikih.
Pomanjkanje glutamina
Telo lahko proizvede glutamin, ki ga potrebuje, telesne zaloge glutamina pa se izkažejo za neprimerne le, ko ste podvrženi izjemno stresnim okoliščinam. Sem spadajo hude poškodbe, operacije, okužbe in prekomerna vadba. Nekateri prehranski viri glutamina so meso, mlečni izdelki, špinača in zelje. Kadar so potrebni dodatni glutamin, so na voljo dodatki, samostojno ali v beljakovinskih dopolnilih.
Glutation
Eden od stranskih produktov proizvodnje energije v telesu je izdelava škodljivih molekul, ki lahko poškodujejo celice. Glutation ima zaščitno vlogo tako, da izniči učinek teh molekul. Sodeluje tudi pri predelavi zdravil in rakotvornih snovi ter je potreben za proizvodnjo DNK in beljakovin.
Pomanjkanje glutationa
Pomanjkanje glutationa povzroči stanje, ki ga imenujemo oksidativni stres. Do tega pride, ko telesna proizvodnja oksidantov ne uravnoteži njegove obrambe z antioksidanti. To je nezaželena situacija, ker lahko telo nato začne izgubljati bitko zaradi poškodbe celic, kar ima za posledico številne možne bolezni, vključno z nekaterimi pljučnimi težavami in poškodbami jeter. Količina glutationa v telesu se s starostjo naravno zmanjšuje. Глуtation lahko dobite iz sadja in zelenjave, pri čemer so avokado, orehi in šparglji med najbogatejšimi viri.
Dopolnila
Glutaminski dodatki so na voljo v obliki praškov, kapsul, tablet ali tekočin. Standard je 500 miligramskih tablet ali kapsul. Odmerek za odrasle v odmerku 1500 miligramov na dan velja za varno, čeprav se zdi, da dnevne doze do 14 gramov nimajo škodljivih učinkov. Glutamin je občutljiv na toploto, zato je treba svoje dodatke jemati s tekočino hladne ali sobne temperature. Glutation-dodatki se gibljejo od 50 do 600 miligramov na dan in ne kažejo nobenih stranskih učinkov. Evropska študija iz leta 1992 je pokazala, da so lahko peroralni dodatki glutationu neučinkoviti, ker glutation razgradijo črevesni in jetrni encimi.
Glutamin in glutation
Ker igra vlogo pri proizvodnji glutationa, se domneva, da lahko glutaminski dodatki povečajo količino glutationa v telesu. Študija Valencia in sod. z univerze Oxford Brooks v Združenem kraljestvu poročali, da peroralno dani glutamin poveča količino glutamina v krvi, ne pa tudi količine glutationa, kar kaže, da razpoložljivost glutamina morda ni dejavnik, ki omejuje hitrost v sintezi glutationa. Ne glede na to, ali ste kot dodatek izbrali glutation ali njegov predhodnik glutamin, se pred začetkom zdravljenja posvetujte s svojim zdravnikom.
