Zeleni čaj in cimet sta pomembna zaradi svojih okusa in lastnosti, ki spodbujajo zdravje. Ta živila zagotavljajo antioksidante, vitamine in vrsto drugih hranil, ki lahko pomagajo preprečiti ali zdraviti določena stanja. Čeprav se na splošno zeleni čaj in cimet štejeta za varna za uživanje, se pred zaužitjem v dopolnilni obliki posvetujte s svojim zdravnikom.
Prehranske koristi zelenega čaja
Camellia sinensis, ki jo običajno imenujemo zeleni čaj, ponuja številne zdravstvene koristi. Ta čaj vsebuje vitamin C in E, pa tudi fitokemikalije, vključno s flavonoidi, tanini, katehini in polifenoli. Fitokemikalije so antioksidantne snovi, ki jih najdemo v rastlinah, ki podpirajo zdravje in pomagajo preprečevati bolezni. Zaradi močnega antioksidativnega delovanja zeleni čaj pomaga preprečevati poškodbe celic in DNK, ki jih povzročajo prosti radikali, in celo popraviti že nastale celične poškodbe. Prav tako pomaga uničiti rakotvorne snovi ali snovi, ki povzročajo raka, v telesu.
Koristi za zdravje zelenega čaja
Po podatkih Memorial Sloan-Kettering Cancer Center lahko pitje zelenega čaja ali jemanje dodatka ekstrakta zelenega čaja pomaga pri preprečevanju in zdravljenju bolezni srca. Raziskave tudi kažejo, da lahko pomaga znižati povišano raven holesterola in prepreči visok krvni tlak in otrdelost arterij. Zeleni čaj lahko pomaga tudi pri preprečevanju in zdravljenju raka in prebavnih motenj, izboljša kognitivne funkcije, lajša drisko in prepreči bakterijske okužbe. Poleg tega zeleni čaj vsebuje kofein in katehine, dve snovi, ki naj bi povzročili učinek gorenja maščob in pomagali posameznikom pri pridobivanju in vzdrževanju hujšanja. MSKCC poroča, da so študije pokazale nasprotujoče si rezultate uporabe zelenega čaja za vse te namene, vendar pa je treba opraviti več raziskav, da bi potrdili njegovo učinkovitost.
Prehrambene koristi cimeta
Cimet, ki izvira iz zimzelenih dreves, se običajno dodaja živilom in pijačam. Podobno kot zeleni čaj ima tudi cimet lastnosti, ki odstranjujejo proste radikale in vsebuje številne koristne fitokemikalije. Po besedah Phyllis Balch v svoji knjigi "Recept za prehransko zdravljenje" cimet vsebuje minerale kalcij, krom, baker, jod, železo, mangan, fosfor, kalij in cink ter vitamine A, B-1, B-2, B -3 in C.
Koristi za zdravje cimeta
Cimet je koristen pri želodčnih in prebavnih motnjah in izboljšuje prebavo s povečanjem sposobnosti telesa, da pravilno razgradi in absorbira hranila v hrani. Druge domnevne koristi cimeta vključujejo boj proti glivičnim okužbam, lajšanje slabosti, zdravljenje driske, povečanje periferne cirkulacije, ogrevanje telesa, zmanjšanje zastojev in zdravljenje krvavitve maternice. Prav tako lahko pomaga znižati raven holesterola in trigliceridov, s čimer spodbuja zdravje srca. Te uporabe večinoma temeljijo na anekdotičnih in ne znanstvenih dokazih.
Zeleni čaj in cimet za sladkorno bolezen
Cimetovi dodatki so pogosti pri zdravljenju sladkorne bolezni tipa 1 in 2. Znanstveniki verjamejo, da cimet pomaga izboljšati občutljivost za inzulin in uravnavati raven glukoze v krvi, kar sta dva glavna zapleta pri diabetikih. Kot je povedala Laura Shane-McWhorter iz "Ameriškega diabetičnega združenja: Vodnik po zeliščih in prehranskih dopolnilih", je zeleni čaj koristen tudi za preprečevanje in zdravljenje diabetesa. Natančen mehanizem delovanja ni znan, vendar lahko njegov zdravilni učinek izhaja iz polifenolov in drugih sestavin, ki jih najdemo v čaju, ki povečujejo občutljivost na inzulin.
