Za marsikoga dejanje zjutraj vstane iz postelje zahteva sladek vonj po kavi. A samo po sebi sladko sploh ne opisuje kave. Črna kava, izraz, ki se uporablja za opisovanje kave brez dodatkov, pogosto spodbuja kisel, če ne grenak okus, odvisno od vrste kavnih zrn in načina praženja. Če želite odstraniti rob in sladkati aromo, mnogi dodajo sladkor. Če dodate sladkor, pa dodate kalorije. Da bi se izognili dodani kaloriji in posledični dodani teži, številne vrste nadomestkov sladkorja ponujajo zdravo alternativo.
Umetna sladila
Umetno sladilo opisuje skupino nadomestkov sladkorja, ustvarjene s sintetičnimi postopki - kar pomeni v laboratoriju. Čeprav so sintetične, nekatere izhajajo iz naravnih snovi. Ker večina umetnih sladil doda malo kalorij, po podatkih MayoClinic.com njihovo uživanje v kavi dodaja sladkost, ne da bi dodali neželene kalorije. Zato umetna sladila pomagajo nadzorovati težo. Poleg tega lahko bolniki s sladkorno boleznijo uporabljajo umetna sladila, poleg tega pa koristijo tudi, da ne prispevajo v zobne votline.
Običajna umetna sladila, ki so na voljo za namizno uporabo v pijačah, kot je kava, vključujejo kaces acesulfam, aspartam, saharin in sukralozo. Nekatere študije na živalih kažejo, da sladila, kot je saharin, lahko prispevajo k raku, vendar raziskave, izvedene na ljudeh, teh ugotovitev ne podpirajo, trdi ameriška zveza za srce. Ameriška agencija za hrano in zdravila odobri uporabo teh umetnih sladil, ki uživajo kavne pijače kot zdrav nadomestek sladkorja.
Sladkorni alkoholi
Sladkorni alkohol je ogljikov hidrat, ki se pojavlja v sadju in zelenjavi in kljub imenu ne vsebuje alkohola. Proizvajalci predelane hrane pogosto uporabljajo nadomestke sladkorja, kot sta manitol ali sorbitol. En sladkorni alkohol, ki je na voljo za namizno uporabo, Stevia, prihaja iz zelišč, ki izvirajo iz tropskih regij Severne in Južne Amerike. Čeprav je slajši od sladkorja, Stevia ne vsebuje dodanih kalorij, zato je potencialno bolj zdrava alternativa sladkorju. Ko sladkate jutranjo kavo s stevijo, jo uporabljajte bolj varčno kot sladkor, da ne izgubite okusa, telesa in vonja.
Naravna sladila
Naravna sladila se lahko uporabljajo za sladkanje pijač, vključno s kavo ali čajem, ali pri pripravi pekovskih izdelkov, kot so torte ali piškoti. Pogosta naravna sladila vključujejo med, javorjev sirup, javorjev sladkor ali melaso. Ta naravna sladila; vendar vseeno vsebujejo kalorije, prav tako kot sladkor, zato ne zagotavljajte dodatnih zdravstvenih koristi nad uporabo sladkorja. Nekatera manj znana naravna sladila lahko koristijo zdravju. Kokosov sladkor, narejen iz cveta sladkorja kokosove palme, vsebuje koristne hranilne snovi, vključno z vitamini skupine B, kalijem, magnezijem, cinkom in železom. Čeprav je ogljikov hidrat še vedno ne dvigne krvnega sladkorja toliko kot običajni sladkor, zato ga lahko uporabljajo diabetiki. Vsebuje tudi manj kalorij kot tradicionalni sladkor. Tako sladkanju, da jutranji skodelici kave ni treba dodati kilogramov.
