Ingver je glavna osnova azijske kuhinje zaradi svojih zdravilnih učinkov. Ingver se uporablja za zdravljenje vnetja, kronične bolečine in slabosti, ki ima alkalizirajoč učinek na telo in lahko zmanjša refluks kisline. Uživanje bolj alkalne hrane lahko koristi zdravju kosti in izboljša zdravje srca in ožilja.
Namig
Ingver je alkalen in lahko pomaga ublažiti simptome kislega refluksa. To naravno zdravilo lahko pomaga tudi pri zmanjšanju vnetja.
Ingver pomaga pri kislem refluksu
Vaše telo strogo uravnava nivo pH - ravnovesje med kislostjo in alkalnostjo - za vzdrževanje homeostaze. Po podatkih Mednarodne fundacije za informacije o hrani (IFICF) na lestvici pH nič do sedem predstavlja kislinske spojine in sedem do 14 predstavlja bazične alkalne spojine. Sadje, zelenjava (kot surov ingver) in oreški veljajo za alkalno hrano.
Zagovorniki alkalne prehrane pravijo, da ne smete jesti kislinskih spojin zaradi njihovih negativnih vplivov na zdravje na telo. Vendar IFICF pravi, da sledenje alkalne prehrane ne bo močno vplivalo na celoten pH vašega telesa. Namesto tega bi morali jesti alkalno hrano samo zato, ker je zdrava za vas.
Če pa se želite boriti proti bolečinam, lahko spojine proti bolečinski kislini včasih pridejo v vaš prebavni trakt, lahko vključitev alkalnih živil, kot je ingver, pomaga. Za tiste, ki trpijo za občasno kislinsko refluksno boleznijo - motnjo, ki se pojavi, ko želodčna kislina teče nazaj v cevko iz ust v želodec - Harvard Health Publishing pravi, da lahko koren rastline ingver deluje kot prebavni pripomoček.
Če želite jesti, lahko olupite surov ingver in nato naribate ali na kocke narezano korenino, ki jo dodate k kuhanju. Lahko naribate tudi nariban surov ingver v vodi za čaj.
Koristi za zdravje ingverja
Ingver, bogat z zdravilnimi koristmi, lahko pomaga pri naslednjem:
Vnetje. V julijski študiji agencije PharmaNutrition avtorji navajajo, da se ingver in njegovi izvlečki že dolgo uporabljajo kot protivnetna zdravila in lahko pomagajo pri preprečevanju kroničnega vnetja sklepov in drugih vnetnih motenj, kot je artritis.
Bolečina. V sistematičnem pregledu maja 2015 iz revije Nutrition Journal so raziskovalci ugotovili, da člani družine Zingiberacea, ki vključuje ingver in javanski ingver, delujeta kot klinično učinkovita sredstva proti bolečinam. Lahko celo zmanjšajo kronično bolečino, prav tako kot nesteroidna protivnetna zdravila, in nimajo enakih tveganj za ledvice, povezane s to vrsto zdravil.
Zdravje kosti. Ingver se pogosto uporablja kot del naravnega programa zdravljenja bolnikov z osteoporozo. To jim pomaga, da podpirajo svoje telo v procesu samozdravljenja, namesto da se zanašajo na protibolečinska zdravila, kaže študija iz maja do avgusta 2015 iz kliničnih primerov v mineralih mineralov in kosti .
Slabost. Nosečnice in tiste, ki so podvrženi kemoterapiji, bi morda želeli dodati svoji surovi ingver svoji prehrani, saj so različne predklinične in klinične študije ocenile, da je ingver učinkovito in varno zdravljenje slabosti in bruhanja, je pokazala raziskava iz marca 2016 podjetja Integrative Medicine Insights . Raziskovalci so tudi ugotovili, da je ingver veljal za varnega za prehrano ljudi in da je surov, svež ingver vseboval drugo največjo količino spojin gingerola (aktivna lastnost ingverja), tik za suhim ingverjem v prahu.
Oncolink z univerze v Pensilvaniji pravi, da je surova ingver najboljša oblika za uživanje, vendar morate paziti na svoj vnos. Ne bi smeli zaužiti več kot 4 grame surovega ingverja na dan, kar ustreza 1 žlici. Prenajedanje te koreninske zelenjave lahko poslabša vaše zdravstvene težave.
