S svojo svetlo oranžno kožo si lahko mislite, da je šmarnica eksotično sadje iz neke oddaljene dežele. Toda persimmon je pravzaprav domač iz jugovzhodnih ZDA in raste v državah, kot je Indiana. Tako kot drugo sadje je tudi persimmon malo kalorij in bogat s hranili, ki jih potrebujete za dobro zdravje.
Šteje kalorija
3, 5 unč porcije, kar je 100 gramov, vsebuje 127 kalorij. Z 1, 3 kalorije na gram se persimmon šteje za nizkoenergijsko gosto živilo, kar pomeni, da je malo kalorij v primerjavi z njeno težo v gramih. Uživanje diete, napolnjene z nizkoenergijsko gosto hrano, kot je persimmon, vam pomaga ohraniti nizko porabo kalorij, hkrati pa vas ohranja polno, kar je dober način za hujšanje.
Ogljikovodiki, beljakovine in maščobe
Šmarnica je bogata z ogljikovimi hidrati in vsebuje zanemarljivo količino maščob in beljakovin. Porcija v 3, 5 unče vsebuje 33, 5 grama ogljikovih hidratov, 0, 4 grama maščob in 0, 8 grama beljakovin. Ogljikovi hidrati, maščobe in beljakovine so vsa bistvena hranila, ki imajo v telesu različne vloge. Ogljikovi hidrati so glavni vir energije vašega telesa in se uporabljajo za spodbujanje fizioloških funkcij in telesne aktivnosti. Maščoba vam pomaga absorbirati vitamine, topne v maščobi, in poskrbi za blaženje vaših organov. Beljakovine se uporabljajo za proizvodnjo hormonov in encimov ter za obnavljanje tkiva.
Veliko vitamina C
En 3, 5-unč persimmon vsebuje 66 miligramov vitamina C - skoraj toliko kot pomaranča in ustreza 110 odstotkom dnevne vrednosti. Vitamin C je vodotopni vitamin, znan po svojih antioksidativnih lastnostih. Kot antioksidant vitamin C ščiti vaše celice pred prostimi radikali, kar lahko posledično pomaga zmanjšati tveganje za srčne bolezni in raka. Za izdelavo kolagena je potreben tudi vitamin C, ki je protein, ki pomaga zdraviti vaše koščke.
Izvor železa in kalcija
Morda se vam zdi nekoliko presenetljivo, vendar je tudi persimmon vir železa in kalcija. Ena 3, 5-unčna persmana vsebuje 2, 5 miligrama železa, kar ustreza 14 odstotkom dnevne vrednosti. Železo je bistveni mineral, ki pomaga prenašati kisik po telesu. Enaka porcija persimmon vsebuje tudi 27 miligramov kalcija, kar ustreza 3 odstotkom dnevne vrednosti. Kalcij je najpogostejši mineral v telesu in je nujen za zdrave kosti in zobe.
